1月15日，打假博主“猴大腕”發(fā)布視頻稱與輝同行直播間帶貨的卓牧、臻牧兩款不同品牌的純羊奶，經檢測后發(fā)現(xiàn)含有牛源性成分，而產品配料表中標注僅含有“生羊乳”一種成分，其認為直播間里的宣傳與實際檢測結果不符，有摻假嫌疑。
就在前兩天，“猴大腕”就曾指出與輝同行所售的兩款調制羊奶粉檢出牛源性成分。一款是卓牧兒童成長綿羊奶粉，另一款則是高鈣免疫球全家羊奶粉，“猴大腕”表示配料表中的“濃縮乳清蛋白粉”即是牛源性成分所在，與輝同行直播帶貨時并沒有進行特別的提醒和注釋。
▲打假博主視頻截圖
根據該博主提供的檢測報告，記者看到上述四款產品的檢測時間均在2024年11月上旬，檢測結果顯示檢出1%的黃牛成分。
面對諸多質疑，紅星新聞記者注意到，1月17日下午，“卓牧”抖音旗艦店直播間的主播展示了兩份檢測報告，一份由長沙卓牧乳業(yè)有限公司委托送檢，“卓牧精選純羊奶”檢測出羊源性成分，未檢測出牛源性成分，送檢日期為12月9日到12月16日。另一份出具給與輝同行（北京）科技有限公司的檢測報告顯示，“卓牧純羊奶粉”同樣檢測出羊源性成分，未檢測出牛源性成分，報告日期為2024年12月14日。
就此事，卓牧客服向記者發(fā)來的一則公司聲明中提到，卓牧兒童成長綿羊奶粉400g、高鈣全家免疫球蛋白羊奶粉400g是調制奶粉，且在商品包裝上、直播間從未說明是純羊奶粉，產品配料均有清晰標識。此外，卓牧純羊奶粉400g配料中只有生羊乳，沒有添加羊源性以外的其他任何動物的成分。
臻牧客服則向紅星新聞記者表示，目前，公司已針對該情況開展了全面的調查工作。此前這款純羊奶已通過嚴格的質量檢測流程，為了讓消費者更加放心，公司也安排了最新一輪的質檢。該客服稱最新的質檢報告還暫未收到，向記者提供了一份于2024年6月27日至7月5日這段時間檢測的“臻牧純羊奶粉”未檢測出牛源性成分的報告。
乳業(yè)高級分析師宋亮在接受紅星新聞記者采訪時指出，在羊奶粉檢測中發(fā)現(xiàn)牛源性成分，通常意味著該產品中加入了牛乳清蛋白。他解釋稱：“由于牛乳清蛋白的產量較大，因此其用途也更廣；相比之下，羊乳清蛋白則顯得較為稀缺。另外根據現(xiàn)行規(guī)定，除嬰兒專用之外的羊奶粉是被允許添加牛乳清蛋白的?！?/p>
宋亮進一步強調，依據國家食品安全法規(guī)，若產品內含牛乳清蛋白，則必須在配料表中明確標注。另外針對消費者關于“牛乳清蛋白是否可能引起過敏反應”的擔憂，宋亮解釋說，多數人對牛奶的過敏反應源于乳糖或酪蛋白，而羊奶粉中添加的乳清蛋白，由于其特性，基本上不會引發(fā)這類過敏問題。