在茶山，有一群義工經(jīng)營(yíng)著一家特別的飲食店——午餐免費(fèi)提供，店里分文不取，門(mén)口的牌匾上赫然寫(xiě)著“歡迎回家吃飯”，面向所有人開(kāi)放，進(jìn)門(mén)就管飯管飽。
這家店于2015年成立，9年來(lái)已送出超過(guò)40萬(wàn)份免費(fèi)午餐，義工團(tuán)隊(duì)日漸壯大，相關(guān)負(fù)責(zé)人謝禮玲、譚德平、唐正仁還入選2023年第三季度“廣東好人”名單。
近日，他們向記者講述了這家飲食店背后的溫情故事。
九年如一日免費(fèi)提供午餐
2015年，謝禮玲聯(lián)合一眾朋友依托平素飲食店共同在東莞市茶山鎮(zhèn)發(fā)起免費(fèi)素食項(xiàng)目，每天中午為食客提供素食午餐。
飲食店每天精心準(zhǔn)備四至五款不同的素食菜式，有時(shí)還會(huì)特地為大家煲湯，日均消耗食材百余斤。每天中午，店里都能為大約兩百位食客提供美味的素食午餐，一年人流量達(dá)到55000人次。過(guò)去的九年里，飲食店已經(jīng)送出了超過(guò)40萬(wàn)份的免費(fèi)午餐。
每當(dāng)午餐時(shí)分，飲食店的門(mén)前總會(huì)排起一條長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，隊(duì)伍里，有保安人員、環(huán)衛(wèi)工人、殘障人士以及流浪者，當(dāng)然，還有那些居住在附近的老人和困難家庭。他們?cè)谶@里，找到了一份“家的味道”。
在店內(nèi)幫忙打包的鐘先生說(shuō)：“我經(jīng)常和一些家境不太好的老人來(lái)這里吃免費(fèi)的素食，我們就像是一家人。這家店的服務(wù)態(tài)度非常好，不僅在一定程度上緩解了我的經(jīng)濟(jì)壓力，也幫助到了許多需要幫助的人?！辩娤壬歉浇ㄖさ氐谋０?，每天中午，他都會(huì)來(lái)到這里，打一份飯，然后帶回工地用餐。還有行動(dòng)不便的袁婆婆，她每天都會(huì)坐20分鐘的車(chē)前來(lái)用餐，吃完午飯?jiān)僦糁照然丶摇?/span>
在店內(nèi)，經(jīng)?？梢钥吹阶T德平和謝禮玲四處張羅的身影。他們不僅負(fù)責(zé)統(tǒng)籌收支、調(diào)度人員，確保菜式的品質(zhì)與口感，還要兼顧店內(nèi)的日常雜務(wù)。謝禮玲說(shuō)：“對(duì)于那些低保戶(hù)老人和遇到困難的人來(lái)說(shuō)，每天能為他們提供一頓午飯，是一件非常有意義的事情。老人家需要關(guān)愛(ài)，當(dāng)他們來(lái)到這里，吃上一口熱乎乎的飯菜，和鄰居、街坊聊聊天，他們的心情也會(huì)變得愉快起來(lái)?！?/span>
愛(ài)心資金積少成多支撐運(yùn)營(yíng)
每天這么多份午餐都是免費(fèi)送出，店里的基本開(kāi)支要多少？要應(yīng)對(duì)這么多事務(wù)，支撐店里的營(yíng)業(yè)會(huì)不會(huì)很辛苦？
大量免費(fèi)午餐的慷慨，背后的資金來(lái)源和運(yùn)營(yíng)壓力自然引人好奇。從2015年至今，飲食店已經(jīng)為這些免費(fèi)午餐支出了超過(guò)160萬(wàn)元。
這些資金主要來(lái)源于熱心人士的贊助。免費(fèi)午餐項(xiàng)目發(fā)起后，謝禮玲不斷邀請(qǐng)有公益熱誠(chéng)的朋友加入行善行列，繼而組建起“家委會(huì)”，為飲食店運(yùn)營(yíng)提供持續(xù)的人力物力支持。謝禮玲解釋道，之所以稱(chēng)之為“家委會(huì)”，是因?yàn)樗Ｍ@里能成為大家空閑時(shí)回來(lái)相聚的地方，像一個(gè)溫馨的家，有吃有喝、有說(shuō)有笑。
在名為“日行一善”的微信群里，善心人士每天都會(huì)捐出一元或兩元的小額善款來(lái)支持飲食店的運(yùn)營(yíng)。善款由專(zhuān)人記賬和管理，任何開(kāi)銷(xiāo)的缺口則由發(fā)起人及“家委會(huì)”成員自愿補(bǔ)足。作為“大家長(zhǎng)”的譚德平更是慷慨解囊，截至目前已經(jīng)投入了超過(guò)百萬(wàn)元的愛(ài)心資金來(lái)支持免費(fèi)午餐項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)。
譚德平與飲食店的故事始于2017年，那時(shí)他開(kāi)始每月固定支持一兩千元的愛(ài)心資金并參與義工工作。2019年，由于資金問(wèn)題，飲食店面臨經(jīng)營(yíng)困境，譚德平毫不猶豫地站了出來(lái)，從謝禮玲手中接過(guò)了這份愛(ài)心接力棒。在他和義工店長(zhǎng)唐正仁和一眾義工朋友的共同努力下，平素飲食店逐漸恢復(fù)了正常經(jīng)營(yíng)。
“行善不在于數(shù)額多少，更在于心意?！卑l(fā)起人謝禮玲說(shuō)道，“平日還有路過(guò)的街坊得知這家店為老人及困難人士提供免費(fèi)午餐后，會(huì)專(zhuān)門(mén)拿出善款到店里交到店長(zhǎng)手中以表支持。”而譚德平也深表贊同：“人生不能等，當(dāng)下能做些有意義的事很重要?！?/span>
團(tuán)隊(duì)日益壯大，人力物力更充足
隨著平素飲食店的知名度日益提升，愛(ài)心的傳遞如涓涓細(xì)流匯聚成河，“家委會(huì)”的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，為飲食店的運(yùn)營(yíng)提供了更加堅(jiān)實(shí)的人力物力支持。
正因?yàn)檫@份善行，平素飲食店自2015年開(kāi)張以來(lái)，從未缺少過(guò)義工的支持。許多曾受惠于此的人選擇“有力出力”，在餐館擔(dān)任義工，共同守護(hù)這份愛(ài)心。目前，餐館日常有1位廚師和7位義工負(fù)責(zé)打理，而義工群體更是龐大，上百人自愿抽空參與，他們無(wú)私奉獻(xiàn)，除了一頓溫馨的午飯外，別無(wú)報(bào)酬。
來(lái)自四川的唐正仁便是其中的佼佼者。他曾是飲食店的食客，如今已成為“常駐”店長(zhǎng)。平日里，他在玩具廠辛勤工作，但一有空閑，他便全身心地投入到店里的運(yùn)營(yíng)中。每天上午，他與其他義工一起忙碌于店里的各個(gè)環(huán)節(jié)，到了飯點(diǎn)，則親自為行動(dòng)不便的老人送飯上門(mén)。下午2時(shí)，他才回到玩具廠繼續(xù)本職工作，直到晚上9時(shí)30分才下班。唐正仁的老板得知他做義工的事跡后，也深受感動(dòng)，特意調(diào)整了他的上班時(shí)間，讓他能在不影響工作的情況下繼續(xù)為餐館貢獻(xiàn)愛(ài)心。
七年來(lái)，唐正仁始終堅(jiān)持著這份善舉，蹬壞了數(shù)輛三輪車(chē)，為行動(dòng)不便的老人、流浪者等送出了超過(guò)萬(wàn)份的愛(ài)心午餐。
對(duì)于這樣的生活，他樂(lè)在其中，并深情地說(shuō)：“在這里，我不僅收獲了開(kāi)心與滿(mǎn)足，更留下了一段段美好的回憶。每當(dāng)回想起今天為老人們送飯、與義工們共同忙碌的時(shí)光，我都感到無(wú)比充實(shí)和幸福?！?/span>
除了唐正仁外，店里還有三位年齡超過(guò)80歲的“老資歷”義工。其中83歲的王洪芳自2015年起便一直擔(dān)任義工，她笑著說(shuō)：“在這里，我找到了屬于自己的快樂(lè)，感覺(jué)自己越活越健康，越活越有勁?！边@些老人們的堅(jiān)持與付出，不僅為飲食店注入了更多的活力與溫暖，更成為了傳遞愛(ài)心與善行的典范。
讓愛(ài)傳遞下去，他們一直在路上
在2023年的大年初一，飲食店依舊營(yíng)業(yè)，送出了250多份免費(fèi)午餐，這一數(shù)字不僅代表著善行的持續(xù)，更讓譚德平、謝禮玲等負(fù)責(zé)人深刻感受到背后潛藏的物質(zhì)和精神需求——在這個(gè)象征著團(tuán)圓和歡聚的傳統(tǒng)節(jié)日里，依然有許多人缺乏關(guān)愛(ài)和陪伴。這讓他們深感提供免費(fèi)午餐的重要性。
“來(lái)這里吃過(guò)飯的人都說(shuō)，他們更懂得了感恩的價(jià)值?！敝x禮玲感慨地說(shuō)道：“這是一群普通人共同傳播善良和善行的結(jié)果。我們希望通過(guò)免費(fèi)午餐這個(gè)項(xiàng)目，讓更多的人意識(shí)到善良和善行的重要性，讓這份愛(ài)心不斷傳遞下去?！?/span>
除了茶山鎮(zhèn)的免費(fèi)素食項(xiàng)目，譚德平、謝禮玲等愛(ài)心人士還在石龍、莞城等地發(fā)起和推動(dòng)著類(lèi)似的公益項(xiàng)目。他們不僅為獨(dú)居老人提供免費(fèi)送餐服務(wù)，還陪伴和照顧這些老人，用實(shí)際行動(dòng)傳遞著敬老愛(ài)老的傳統(tǒng)美德。這些項(xiàng)目不僅幫助了更多需要的人，也讓越來(lái)越多的人意識(shí)到關(guān)愛(ài)他人的重要性。
同時(shí)，他們還打造東莞市雨花學(xué)院，旨在培育更多推動(dòng)免費(fèi)午餐和敬老愛(ài)老項(xiàng)目的社工、義工人才，共同傳遞社會(huì)正能量、傳承孝老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)，匯聚成更美好的“友善東莞”。