零食折扣業(yè)態(tài)近兩年正加速擴張，東莞本土量販零食連鎖企業(yè)——零食艙即將躋身“千店俱樂部”。
12月12日，零食艙“擁抱趨勢 一起向未來”第一屆千人伙伴大會在南城街道舉行，現(xiàn)場新簽約加盟店300余家，加上在營的700多家門店，其門店總數(shù)將超過1000家。
零食艙創(chuàng)始人袁佳文表示，量販零食行業(yè)蓬勃發(fā)展，前景廣闊。零食艙主耕華南市場，計劃三年內(nèi)開店5000家，年營業(yè)額100億元。
革新零食供應(yīng)鏈
量販零食行業(yè)從湖南起步，隨后快速擴張至江西、貴州等省份。2023年以來，各家量販零食品牌加速開店。數(shù)據(jù)顯示，2022年，中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模約2萬億元。目前，全國零量販零食門店近2萬家。
“量販零食是疫情期間快速長出來的機會，雖然各大品牌門店遍地開花，但行業(yè)競爭并不激烈，只是個別區(qū)域有‘銷煙’。”千人伙伴大會上，袁佳文分析了零食行業(yè)發(fā)展前景。他表示，量販零食行業(yè)蓬勃發(fā)展，不是一個人、一家企業(yè)發(fā)展好，而是形成了良好的生態(tài)。
過去，零食產(chǎn)品從廠家到零售終端，要經(jīng)過區(qū)域經(jīng)理、代理商和經(jīng)銷商等多個中間，產(chǎn)品從中層層加價；當產(chǎn)品到大型商超等終端后，品牌還需要繳納進場費、促銷費，還需配備專門的貨柜、分倉員和維護體系，運營成本居高不下。
量販零食對零食供應(yīng)鏈的中間環(huán)節(jié)大舉革新，直接采取“總倉對總倉”配送的工廠直供模式，對供應(yīng)商采取現(xiàn)金結(jié)算，并且品牌方只需要2-3名人員就能跑通整個渠道。
2021年9月，零食艙首店在寮步落地后，主耕華南市場。當年，零食艙在寮步、橫瀝、長安等鎮(zhèn)開設(shè)直營店。憑借“多快好省”的經(jīng)營理念，這個量販零食行業(yè)后起之秀快速成長，短短半年內(nèi)新開門店50家，并在成立僅9個月后就實現(xiàn)盈利。
目前，零食艙在營門店700多家，分布在廣東、廣西、海南、福建等省份，已成為華南量販零食頭部品牌。為確保加盟商下單后，零食產(chǎn)品48小時內(nèi)到達門店，零食艙在東莞、茂名、廣西、福建等地建倉。
袁佳文分析，湖南量販零食門店密度，大約1.8萬人/家。廣東人口是湖南兩倍，GDP是湖南3倍，零食行業(yè)能夠在湖南、江西取得成功，不用質(zhì)疑在廣東的想象力，全省預(yù)計可開門店1.5萬家。
新簽門店300多家
“做生意的本質(zhì)是掙錢”“資本驅(qū)動不是長久之計”“我們?yōu)橄M者省錢、幫加盟商掙錢、讓伙伴們值錢”“過去兩年，零食艙非常克制，一直在控制發(fā)展速度”……
千人伙伴大會上，零食艙創(chuàng)始人金句頻出，展現(xiàn)了對未來發(fā)展的信心。其聯(lián)合創(chuàng)始人COO李彬表示，在量販零食行業(yè)，零食艙發(fā)展速度不是最快的，但加盟商的盈利水平最高，目前92%的加盟商實現(xiàn)盈利。其中月盈利5萬以上的門店占比20%，月盈利3-5萬的門店占比50%，月盈利1-3萬的門店占比30%。
李彬表示，極致的成本控制、極致的運營效率和標準化運營，是零食艙的核心競爭力?！拔覀冊谇澜ㄔO(shè)、供應(yīng)鏈管理上做好了準備，2024年將是公司的快速發(fā)展期，預(yù)計新開門店600-800年。未來3年，零食艙計劃門店增至5000家，年營業(yè)額100億元?！?/span>
會上，零食艙發(fā)布了新的加盟政策，并對優(yōu)秀加盟商和供應(yīng)商進行表彰，現(xiàn)場新簽約門店300多家，以及成功簽約了首批4位優(yōu)秀城市合伙人。
“我第一家門店投資50萬元，5個月就實現(xiàn)盈利，很快開了第二家、第三家門店。目前在茂名有門店15家，年營業(yè)額5000多萬元。”關(guān)武來自茂名，是零食艙的加盟商，此前干了15年的母嬰、鞋服加盟商，千人伙伴大會上又新簽10家門店。
東莞市鴻冠食品有限公司總經(jīng)理李興友，是零食艙的供應(yīng)商，合作體量從10萬元增長至2000萬元。他說，零食艙具有利潤低、上新快、高周轉(zhuǎn)、低成本、回款快等優(yōu)勢?！皢蝹€產(chǎn)品的毛利潤很低，但采購量很大。而且下單后，產(chǎn)品三天內(nèi)可進入700多家門店貨架，傳統(tǒng)經(jīng)銷商則需要3個月時間?！?/span>