對(duì)很多人來說，奶茶就是一種神奇的存在。心情好要喝杯奶茶慶祝一下，心情不好要喝杯奶茶撫慰一下，天氣太熱要喝杯奶茶降降溫，冬天太冷要喝杯奶茶暖暖身……反正不管什么都能成為喝奶茶的理由。
廣東疾控介紹，喝奶茶的快樂，主要來自于奶茶中大量的糖和脂肪。然而，常喝奶茶卻會(huì)引起一些健康問題，即使是一杯“無糖”奶茶，假設(shè)以每塊方糖重4.5g計(jì)算，含糖量平均也有4塊方糖量。
你一周會(huì)喝幾杯奶茶？
一項(xiàng)針對(duì)大學(xué)生奶茶飲食消費(fèi)習(xí)慣的調(diào)查顯示，大學(xué)生平均每人1周會(huì)消費(fèi)奶茶產(chǎn)品1～2次。
那么，你每周喝幾杯奶茶呢？
喝奶茶，究竟喝進(jìn)去多少糖？
喝奶茶之所以快樂，主要?dú)w功于奶茶中大量的糖和脂肪。既然這么多人愛喝奶茶，那么在喝奶茶的同時(shí)究竟喝進(jìn)去多少糖？
有研究表明上海市售15種奶茶，各品牌正常甜度的奶茶樣品中總糖含量在5.16～10.07g/100 g，以500g/杯計(jì)，每杯奶茶平均含糖量為37.45g。假設(shè)以每塊方糖重4.5g計(jì)算，一杯正常甜度奶茶含糖量平均約為9塊方糖量。
無糖奶茶也含糖
一項(xiàng)針對(duì)14款宣稱“無糖”網(wǎng)紅奶茶總糖分等成分檢驗(yàn)的結(jié)果顯示：
這14款奶茶均檢出糖分，以500g/杯計(jì)，每杯奶茶的總糖含量范圍為4.45～24.5g，平均每杯含量達(dá)到14.8g。
假設(shè)以每塊方糖重4.5g計(jì)算，一杯“無糖”奶茶含糖量平均約為4塊方糖量。
《中國居民膳食指南(2022)》建議：每天添加糖的攝入量不超過50g，最好控制在25g以下。按每天2杯“無糖”奶茶計(jì)，則添加糖平均攝入量達(dá)到29.6g，超出了《膳食指南》中的建議攝入量。
常喝奶茶會(huì)帶來什么問題？
最常見的有：
1.齲齒
如果喝完奶茶不及時(shí)漱口，其中的糖分會(huì)給口腔中的細(xì)菌提供“舒適”的生長繁殖環(huán)境，細(xì)菌和糖聯(lián)起手來就會(huì)逐漸地把牙齒搞“垮”，最后形成齲齒。
2.肥胖
奶茶熱量高，且普遍含有果糖，而添加的蔗糖經(jīng)過消化也會(huì)釋放出果糖，國外的一項(xiàng)動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn)：喂食含果糖飲食的小鼠的絨毛比未喂食果糖的小鼠長25%～40%，從而使小鼠體重也增加了。
原因是果糖能提高腸道細(xì)胞的存活率，增加腸道絨毛長度。絨毛長度增加了，腸道的表面積也隨之?dāng)U大，增加了對(duì)高脂食物的營養(yǎng)吸收和脂肪含量。
3.長痘
奶茶大多糖含量不低，普遍為高GI（血糖生成指數(shù)）食物。有研究表明，痤瘡可能跟高GI食物有關(guān)。