文 | 新浪財經(jīng) 劉麗麗
雖然一直人人喊打，但商家在食品包裝標注日期上的貓膩還是層出不窮。近日，有深圳的消費者到黑貓投訴【投訴入口】反映，2月26日下午在深圳市龍崗區(qū)的山姆會員店購買了一盒泰森雞爪，結(jié)果回家后發(fā)現(xiàn)包裝上顯示的上市日期為2月27日。
北京陽光消費大數(shù)據(jù)研究院執(zhí)行院長、中國法學會消費者權(quán)益保護法研究會副秘書長陳音江表示，這屬于典型的虛標生產(chǎn)日期的行為，會導致消費者不知道食品真實生產(chǎn)時間，一旦出現(xiàn)食品安全問題，進行溯源的時候也很難查出真正的生產(chǎn)時間，嚴重違反了食品安全法的有關(guān)規(guī)定。
類似的事件一直層出不窮。這些在食品生產(chǎn)日期搞得鬼把戲，到底誰來承擔責任？是廠家，還是商家，還是他們都有責任？
生產(chǎn)日期貓膩多
無獨有偶。另一位遼寧的消費者張靜（化名）遇到的情況更嚴重。她在抖音平臺購買的無骨雞爪，發(fā)貨日期是2月4日，包裝標注的生產(chǎn)日期卻是2月6日，而且收到的雞爪里面隱隱透出黑色。
對此，客服解釋稱，雞爪變黑是因為里面有淤血。她半信半疑地吃了一包雞爪，發(fā)現(xiàn)這個之前買過幾次的雞爪牌子，這次的味道和以前不一樣，吃完后不久就開始拉肚子。
（涉事雞爪）
張靜又反映給抖音客服，但好幾天都不給處理，后來她又撥打12315電話投訴，最終解決方案是給了一些賠償金。
類似的事件一直層出不窮。有媒體報道稱，今年1月31日，河南開封一女子稱孩子在校吃的配餐沙琪瑪生產(chǎn)日期是2023年2月1日，卻在1月31日提前一天送至孩子手中。對此，該食品廠家回應：可能是工人疏忽打錯了日期，直接跳過31日打了2月1日，只有這一批產(chǎn)品是這樣，沙琪瑪本身未過期沒有問題。
也曾經(jīng)有生產(chǎn)商因為虛假標注生產(chǎn)日期，被重罰。如，2022年上海璟年食品有限公司因生產(chǎn)經(jīng)營標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑，被罰近30萬。該公司生產(chǎn)的咸方肉，未做原料驗收入庫記錄、生產(chǎn)記錄，留樣記錄、出廠檢驗記錄不全，同時其出廠檢驗報告審核人員簽名為檢驗員代簽；虛假標注生產(chǎn)日期。
食品雖未過保質(zhì)期，但經(jīng)營者將食品生產(chǎn)日期重新噴碼后繼續(xù)銷售，消費者能否據(jù)此訴請獲得食品價款十倍的賠償金？近期有一個判例值得注意。
今年年初，江西省南昌市西湖區(qū)人民法院審結(jié)一起產(chǎn)品銷售者責任糾紛案，被告某超市銷售的產(chǎn)品雖未過保質(zhì)期，但在重新對產(chǎn)品進行生產(chǎn)日期噴碼后繼續(xù)銷售，法院認為更改食品生產(chǎn)日期不符合食品安全標準，依法判令被告某超市退還原告李某貨款627.2元，并賠償李某十倍貨款6272元。
2019年8月12日，原告李某在被告某超市購買了某品牌凍干檸檬片14罐，合計627.2元，但食用時發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品每罐的標簽有兩層，都印了生產(chǎn)日期，里層生產(chǎn)日期為2018年12月18日，被外層生產(chǎn)日期為2019年7月8日的標簽所覆蓋。李某訴至法院，請求依法判令被告某超市退還貨款627.2元，并加以十倍賠償，合計6899.2元。
法院認為，案中產(chǎn)品銷售時雖未過保質(zhì)期，但某超市將產(chǎn)品重新進行生產(chǎn)日期噴碼后繼續(xù)銷售，屬更改食品生產(chǎn)日期，違反了食品安全法第三十四條第一款第十項的規(guī)定，故原告要求退回貨款并十倍賠償，于法有據(jù)，予以支持。
廠家和商家，誰的責任？
類似的事件眾多，到底誰來承擔責任？是廠家，還是商家，或者他們都有責任？
生產(chǎn)者肯定是有責任的。現(xiàn)行《食品安全法》第一百二十四條規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。
經(jīng)營者也有責任。《食品安全法》第三十四條規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑。
《食品安全法》第一百四十八條規(guī)定，消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。
生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。
從現(xiàn)行法律規(guī)定來看，法律對這些違法行為的處罰措施還是比較全面的。但實際的消費場景中，真正成為案件或者被曝光的其實很少。
一位買到“早產(chǎn)”食品的消費者表示，自己本來想退貨退款的，但要損失郵費，商家還不愿意承擔，一怒之下，才選擇了投訴要求賠償，獲得賠償后，也不想再折騰了，畢竟經(jīng)濟上也沒損失。
為了減少麻煩，很多消費者遇到這樣的事情，都選擇了息事寧人和私了。很多違法企業(yè)并沒有真正受到法律的制裁。
北京陽光消費大數(shù)據(jù)研究院執(zhí)行院長、中國法學會消費者權(quán)益保護法研究會副秘書長陳音江表示，食品安全法明確的規(guī)定，生產(chǎn)或者說銷售這種不符合食品安全標準食品的，消費者可以要求價款十倍的賠償，如果賠償金額不足1000塊錢的，按1000塊錢計算。
陳音江建議，“消費者遇到這種問題可以保存好相關(guān)證據(jù)，跟商家協(xié)商解決，可以要求十倍賠償。如果商家不同意賠償?shù)?，消費者也可以向消費者協(xié)會或者市場監(jiān)管部門投訴，如果還解決不了，也可以通過申請仲裁或者到法院起訴的方式來維護自己的合法權(quán)益?！?/p>