編者按
疫情之下，眾生相各有不同。總有那么一股暖流，緩緩流淌到每個(gè)人的心田，散發(fā)出一道道耀眼的光芒，指引著人們向前看。即日起，東莞日?qǐng)?bào)推出“戰(zhàn)疫群像”系列報(bào)道，通過(guò)不同群體代表的點(diǎn)點(diǎn)滴滴的溫暖故事，展現(xiàn)疫情之下齊心抗疫的戰(zhàn)疫圖景和“疫情終將過(guò)去、春天終會(huì)到來(lái)”的美好心愿。
3月16日15時(shí)，大朗鎮(zhèn)巷頭社區(qū)巷頭花園2號(hào)門前的廣場(chǎng)上，防疫人員正在為社區(qū)居民進(jìn)行核酸采樣。
疫情之下，全鎮(zhèn)所有餐飲店鋪均暫停堂食。然而，一旁的潮阿良全?；疱伒陞s仍“開(kāi)門營(yíng)業(yè)”，穿著防疫服的“顧客”絡(luò)繹不絕，“生意”十分火爆。
走近一看，老板娘方澤旋正忙得不可開(kāi)交，她在忙著和員工一起為防疫人員準(zhǔn)備茶水，讓他們好好地休息。這樣的場(chǎng)景，自疫情發(fā)生后，已經(jīng)成為她和她的火鍋店的日常。
▲潮阿良全?；疱伒昀习迥锓綕尚?/span>
被眾多暫停營(yíng)業(yè)的門店“包圍”
2009年，方澤旋和丈夫來(lái)東莞從事餐飲業(yè)。憑借著潮汕人天生的經(jīng)商頭腦，夫妻倆從一個(gè)門面不大的火鍋店做起，生意越做越大，店鋪也在幾年前搬遷到了目前這個(gè)巷頭社區(qū)最繁華的地段，上下兩層共有約500平方米的面積。
這是他們剛來(lái)東莞時(shí)的夢(mèng)想。這家店已經(jīng)開(kāi)了多年，平時(shí)生意很好，算得上小有名氣。如果沒(méi)有疫情，他們還計(jì)劃將事業(yè)向前更進(jìn)一步。
然而，意外總比期望來(lái)得快。2020年，1987年出生的方澤旋正值事業(yè)上升期，卻遭遇了疫情這只“黑天鵝”。餐飲業(yè)是受疫情沖擊影響最大的行業(yè)之一。
從2020年年初開(kāi)始，多點(diǎn)散發(fā)的疫情，讓眾多餐飲人在多輪抗疫中“有些麻木”，方澤旋的火鍋店至今依然沒(méi)有走出疫情的影響。去年冬天本應(yīng)是火鍋生意的旺季，突如其來(lái)的大朗“12·13”疫情卻給她當(dāng)頭一棒。
本輪大朗“2·24”疫情發(fā)生以來(lái)已經(jīng)20多天，猛一抬頭，方澤旋卻發(fā)現(xiàn)早已被周邊眾多“暫停營(yíng)業(yè)”的門店“包圍”。暫停營(yíng)業(yè)還是怎么走，是方澤旋和丈夫不得不認(rèn)真思考的問(wèn)題。
▲3月16日，防疫人員在店里免費(fèi)用餐
做防疫人員“生意”的火鍋店
“雖然開(kāi)門營(yíng)業(yè)不一定能減少損失，但晚關(guān)門一天就會(huì)多一分病毒傳染的風(fēng)險(xiǎn)?！睍和I(yíng)業(yè)的念頭也曾多次出現(xiàn)在方澤旋的腦海中，不過(guò)最終全都被她打消了。
把時(shí)間撥回到2月24日，這是東莞大朗本輪疫情發(fā)生的時(shí)間。當(dāng)天晚上，方澤旋的火鍋店生意非常好，樓上樓下30多桌全部坐滿了客人。
晚上10點(diǎn)多，方澤旋正忙著為客人準(zhǔn)備夜宵。那段時(shí)間氣溫較低，火鍋生意很旺，方澤旋特意為夜宵準(zhǔn)備了充足的食材?？吹降觊T外突然而來(lái)的醫(yī)務(wù)人員和警務(wù)人員，她嚇了一跳：“不會(huì)又有疫情了吧？”
隨后發(fā)生的事情在方澤旋的意料之中：“疫情來(lái)了，當(dāng)晚就沒(méi)什么客人了?！辈贿^(guò)，方澤旋并沒(méi)有急著關(guān)門歇業(yè)，而是趕緊和員工們打掃清理店鋪，只為給疫情防控人員提供一處休息的驛站。
而這并不是方澤旋第一次做防疫人員的“生意”。去年大朗“12·13”疫情來(lái)襲時(shí)，正值寒冬，這家火鍋店就通宵“營(yíng)業(yè)”，為防疫人員提供一個(gè)擋風(fēng)的溫暖場(chǎng)所。
▲3月16日，天氣炎熱，店里還免費(fèi)提供涼茶
“疫情期間，餐館停業(yè)是沒(méi)有辦法的事情，為了防控大局我們可以選擇歇業(yè)；但是為防疫人員提供一處休息場(chǎng)所卻是有辦法的事情，也是我們感謝他們的一種方式?！狈綕尚嬖V記者，正好核酸采樣點(diǎn)就在店鋪門口，作為大朗鎮(zhèn)的一份子，自己絕對(duì)不能袖手旁觀，并且丈夫也很支持自己的想法。
于是，這家火鍋店的“營(yíng)業(yè)時(shí)間”，總是和防疫人員的工作時(shí)間高度一致?！拔覀兲崆傲私夂煤怂釞z測(cè)的時(shí)間，只要防疫人員不下班，店內(nèi)就一直有人值守?！狈綕尚f(shuō)。
▲3月16日，防疫人員在店里休息
正在申請(qǐng)入戶成為“東莞人”
從2月24日到現(xiàn)在，看著大朗逐漸向好的疫情防控形勢(shì)，天生有著潮汕人吃苦耐勞品質(zhì)和敢拼敢闖干勁的方澤旋，對(duì)早日戰(zhàn)勝病毒充滿信心，也對(duì)疫情過(guò)后的火鍋店充滿信心。
現(xiàn)在，方澤旋正在計(jì)劃著疫情之后如何把這個(gè)店鋪經(jīng)營(yíng)得更好，為顧客提供更為優(yōu)質(zhì)和美味的食材。
實(shí)際上，在大朗，在東莞，在疫情發(fā)生的每一個(gè)地方，像方澤旋一樣的故事每天都在上演。他們把個(gè)人和事業(yè)的命運(yùn)融入城市的發(fā)展中，與城市同呼吸，共命運(yùn)。
▲潮阿良全?；疱伒觊T口就是一個(gè)核酸采樣點(diǎn)
今年是方澤旋和丈夫來(lái)東莞的第13年，東莞早已成為他們的第二故鄉(xiāng)，“東莞人”的城市家園意識(shí)和主人翁精神早已深深融入他們的思想中。而在東莞的兩年戰(zhàn)疫中，也讓方澤旋深深認(rèn)識(shí)和感受到了這座城市的溫暖。
“在東莞打拼的十幾年，也是我們逐漸融入這座城市的過(guò)程?！狈綕尚嬖V記者，從來(lái)到東莞的那一刻起，就感受到東莞的熱情，尤其是疫情發(fā)生后總是被東莞人的守望相助精神深深感動(dòng)。
“我們的三個(gè)孩子，在東莞出生，在東莞成長(zhǎng)，他們認(rèn)為自己是土生土長(zhǎng)的東莞人，習(xí)慣了這里的文化和生活?！狈綕尚€告訴記者，目前她正在申請(qǐng)入戶東莞，“相信過(guò)不了多久，我就是一個(gè)有本的東莞人了！”