當(dāng)下，許多人正面臨睡眠不足的困擾，長久缺乏睡眠會(huì)顯著影響人的生理和心理健康狀態(tài)。由于青少年正處于身體高速發(fā)育的過程中，這種情況會(huì)在他們之間產(chǎn)生更加嚴(yán)重的后果。過去的研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，睡眠不足與青少年心理狀況不佳，學(xué)習(xí)成績差和行為問題風(fēng)險(xiǎn)增高存在聯(lián)系。
更可怕的是，青少年睡眠不足的現(xiàn)象已經(jīng)非常普遍，根據(jù)美國兒科學(xué)會(huì)的調(diào)查數(shù)據(jù)，高中生每晚推薦的睡眠時(shí)間為8小時(shí)，但僅僅只有27%的人做到了這一點(diǎn)。而據(jù)楊百翰大學(xué)的新研究給剩下超過70%的青少年帶來一個(gè)更壞的消息，睡眠不足會(huì)使他們體重增加和患代謝疾病的風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)顯著增加。
研究團(tuán)隊(duì)共招募了93名青少年參與研究，他們會(huì)在一周時(shí)間內(nèi)每天只睡6個(gè)半小時(shí)，然后下一周則恢復(fù)到每天9個(gè)半小時(shí)的睡眠。期間，研究者會(huì)監(jiān)測這些青少年的熱量攝入、營養(yǎng)和食物類型。
在一段時(shí)間的觀察后，研究者發(fā)現(xiàn)，當(dāng)青少年每天睡覺時(shí)間只有6個(gè)半小時(shí)，他們會(huì)攝入更多能快速升高血糖的食物，比如高碳水或者添加糖特別多的食品。這種食用高熱量食物的行為會(huì)在晚上9點(diǎn)之后在兩組睡眠模式之間開始出現(xiàn)差異。
除此之外，睡得少不僅糖分?jǐn)z取得多，并且全天蔬菜水果的攝入量會(huì)顯著降低。但是這類行為會(huì)在轉(zhuǎn)成9小時(shí)睡眠時(shí)發(fā)生正面變化。
值得一提的是，睡得多或者少并不會(huì)影響青少年每天攝入的總熱量，但是睡得少會(huì)顯著增加食用“垃圾食品”的頻率。研究者認(rèn)為，睡眠較少的青少年會(huì)經(jīng)常需要快速補(bǔ)充能量以此來維持精力，因此會(huì)選擇含糖量很高的食物。
那么如此高頻攝入高碳水食物會(huì)有什么后果呢，根據(jù)分析結(jié)果，睡眠不足的情況下，青少年一天會(huì)額外攝入12克的糖。研究者推算，按照學(xué)生一年在校期間180天來計(jì)算，如果這段時(shí)間睡眠不足，那么每年大約會(huì)額外攝入超過2千克的糖。
教授指出，兒童肥胖已經(jīng)成為一種越來越常見的流行病，但目前采取的干預(yù)策略都很少考慮睡眠質(zhì)量。“如果我們真的想找到讓青少年保持健康體重的策略，那么首先要讓他們擁有充足的睡眠時(shí)間?！毖芯恐饕髡逰ara Duraccio博士表示。
參考資料：
[1] Teens not getting enough sleep may consume 4.5 extra pounds of sugar during a school year。 Retrieved Dec 30th， 2021 from https：//medicalxpress.com/news/2021-12-teens-consume-extra-pounds-sugar.html
[2] Kara McRae Duraccio et al， Losing sleep by staying up late leads adolescents to consume more carbohydrates and a higher glycemic load， Sleep （2021）。 DOI： 10.1093/sleep/zsab269
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