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離職員工爆料：杭州余杭一麻辣香鍋店后廚觸目驚心 冰柜惡臭陣陣

　　#香鍋店后廚冰柜惡臭菜品不洗# 【離職員工爆料：#杭州余杭一麻辣香鍋店后廚觸目驚心#，冰柜惡臭陣陣，菜品從來不洗】近日，杭州一家名為鍋三俠的麻辣香鍋店的離職店員向小時暗訪爆料，說店里后廚的環(huán)境很糟糕，油反復(fù)用，菜品不洗，陣陣惡臭，令人作嘔。離職店員小張（化名）爆料：炸油反復(fù)用，菜品從來不洗，冰柜陣陣臭味。 小張告訴記者，這家店位于杭州余杭區(qū)海創(chuàng)科技園地下美食城，是今年10月1日新開業(yè)的，他也是這個時候入職的，他在店里負責(zé)炒菜，后廚的環(huán)境很差，白菜花菜等菜品從來不洗，油反復(fù)用，米飯吃不完第二天繼續(xù)給客人吃，“一股惡臭。他們營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證都還沒辦下來，就開始營業(yè)了。”小張看不下去了，選擇離職，向我們曝光。 在小張發(fā)來的幾段后廚視頻里，記者看到了“使用兩星期”的回鍋油，都凍成塊吃剩的小炒肉，隨意堆放、從來不洗的菜品。雖然未在現(xiàn)場，但隔著屏幕都感覺到了一股味道，令人作嘔。 記者實地暗訪后發(fā)現(xiàn)，店內(nèi)沒有懸掛營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，菜品隨意放置在地上，配菜的小哥沒有佩戴口罩。