卓君今年38歲了，事業(yè)有成，夫妻恩愛，還有一對聰明可愛的兒女，是大眾眼中的“人生贏家”。卓君自己對現(xiàn)在的生活也很滿意，只是偶爾照鏡子時會懷念以前年輕時的樣子，因為30歲后，卓君已然邁入“中年發(fā)?！钡年犖椤?/span>
剛開始發(fā)胖的時候，卓君還會偶爾心里一緊：不能再胖下去了！他也嘗試過減肥，但很快就發(fā)現(xiàn)“減肥真的是一件蠻難的事”，不能吃喜歡的食物，還要做自己不喜歡的運動，反正自己對于外形也不是特別在意，于是就放任自己的體重野蠻生長了。
不久前，卓君參加了入學(xué)20周年同學(xué)會，發(fā)現(xiàn)不少男同學(xué)都跟自己一樣“中年發(fā)?！绷恕４蠹乙黄鸷染屏奶?，一起懷念學(xué)校的美好時光，一起懷念曾經(jīng)“帥氣”的自己，末了感嘆一句：沒辦法，年紀(jì)大了，代謝變慢就容易發(fā)胖！
01
中年發(fā)福真的是因為代謝變慢嗎？
和卓君一樣，很多人都逃不過“中年發(fā)?！钡哪е?，而“代謝變慢”被視為中年發(fā)福的罪魁禍?zhǔn)住５?，近日發(fā)表在 Science 雜志上的一項最新研究卻顛覆了這一結(jié)論：在20-60歲這一階段，人的代謝水平會維持在一個較為平穩(wěn)的水平，并不會“變慢”。
◎ 論文截圖。
來自20多個國家的80多名研究人員共同完成了這一項研究，他們使用雙標(biāo)記水法測量了來自29個國家的6600多名男性和女性受試者的能量消耗情況，年齡跨度從最小8天到最大95歲，分析匯總了人在不同年齡段代謝水平的變化。
◎ 調(diào)整后的每日總能量消耗分段回歸分析。/ 參考文獻(xiàn)[1]
0-1歲
嬰兒出生后，代謝水平就開始猛漲，在1歲左右達(dá)到“巔峰”，大約為成人水平的1.5倍。
1-20歲
1歲之后，人體代謝水平會以每年2.8%左右的速度降低，在20歲左右，人體代謝水平達(dá)到成年水平，并趨于穩(wěn)定。
20-60歲
在20-60歲這個人生最長的階段，人體的代謝水平基本趨于穩(wěn)定，并沒有大家之前認(rèn)為的“代謝變慢”的情況發(fā)生，而且女性在孕期和更年期時，代謝水平也沒有明顯的變化。
>60歲
60歲之后，人體的新陳代謝開始走下坡路，會以每年0.7%的速度下降，到90歲時，代謝率比中年時水平降低26%。
由研究結(jié)果可以看出，在30-60歲這個“中年”階段，人體的代謝水平并沒有下降，那么“中年發(fā)?！边@個鍋，代謝真的不用背了！
02
代謝沒有變慢，為什么還會“發(fā)福”？
既然身體代謝沒有變慢，為什么還會“發(fā)?！蹦兀窟@是廣大“卓君們”的共同疑問。其實，大多數(shù)人發(fā)胖都是因為“管不住嘴、邁不開腿”。
1
管不住嘴
工作日要陪客戶吃吃喝喝，加班時要點個外賣犒勞自己，周末想要約上三五好友，吃個烤串喝個啤酒……雖然啤酒肚不一定是喝啤酒喝出來的，但確實是“吃喝”出來的。
有的人飲食不規(guī)律，飯點無法按時吃飯，在吃飯時就暴飲暴食，還有的人喜歡吃零食，這些也都是讓中年人發(fā)福的原因。
2
邁不開腿
運動是保持體形最有效的方式之一，但是大多數(shù)中年人卻很難堅持運動?！肮ぷ饕呀?jīng)那么辛苦，為什么還要運動讓身體更辛苦？”“年紀(jì)大了，精力不如以前了，還是好好休息吧?！薄敖裉煺娴奶哿?，還是明天再運動吧?！薄贿\動的理由那么多，我選擇遵循內(nèi)心！
3
內(nèi)分泌改變
這種情況更常見于女性群體，女性中年之后雌激素水平會下降，進(jìn)而導(dǎo)致對脂肪的代謝作用減弱，因此更容易發(fā)胖。
4
疾病
有些疾病會導(dǎo)致發(fā)胖，比如甲狀腺功能減退、多囊卵巢綜合征、垂體瘤等，有的疾病在治療過程中會使用激素類藥物，也會導(dǎo)致發(fā)胖。
5
心理因素
人到中年，事業(yè)有成，家庭幸福，壓力變小了，情緒也變好了，所謂“心寬體胖”，發(fā)福似乎是一件很自然的事情。
中年發(fā)福還有一個原因是，人到中年大多都已成家，不需要維持好看的外表來“吸引異性”，因此對自己的外貌、體型也不那么關(guān)注了，像卓君一樣“放任發(fā)胖”也是很多中年人越來越胖的原因之一。
參考資料：
[1]Pontzer H, Yamada Y, Sagayama H, et al. Daily energy expenditure through the human life course. Science. 2021;373(6556):808-812. doi:10.1126/science.abe5017
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