中國飲食文化歷史悠久，節(jié)日飲食品種豐富，每種節(jié)日食品都有它的獨特含義，代表著人們美好生活的愿望，這也成為節(jié)日的重要符號。
中秋臨近，一年一度的“月餅大戰(zhàn)”一觸即發(fā)。全國性的品牌跑馬圈地，區(qū)域性的品牌割據(jù)一方。在粵海之濱成長起來的品牌企業(yè)——華美食品集團，卻不動聲色，以自己的智慧，帶來一場味蕾的盛宴。
華美食品，位于中國食品名鎮(zhèn)東莞茶山鎮(zhèn)，是以月餅、餅干、糕點等食品產(chǎn)銷為主的烘焙行業(yè)領先企業(yè)。月餅日產(chǎn)能超350萬個，餅干日產(chǎn)能達120噸以上，華夫日產(chǎn)30噸，蛋糕日產(chǎn)30噸，光看數(shù)字，就是讓人為之一驚了。
左手傳統(tǒng) 右手創(chuàng)新
作為國內(nèi)月餅派系代表之一，廣式月餅聞名于世，最基本的還是在于它的選料和制作技藝無比精巧。華美就是廣式月餅的首席代表品牌。華美月餅口感松軟細滑，色澤金黃，皮薄餡多，輕油重糖，稍顯甜膩，但每個人都能找到自己喜歡的口味。正宗的蛋黃蓮蓉月餅選用磨皮純正蓮子為原料做餡心，使得蓮蓉帶有一股天然的清香，舌尖的感覺無比爽滑。至于蛋黃，必須綠色營養(yǎng)，色澤純正，出油均勻，做出成品后既不能太硬也不能散軟。月餅的香甜、細膩配上蛋黃鮮美的滋味，更覺回味無窮。
華美除了秉承廣式月餅的傳統(tǒng)外，依托成熟的月餅制作技藝，將廣式月餅推向新的發(fā)展階段。新廣式月餅，許你定義自己的中秋。華美新廣式月餅，餡料上大膽創(chuàng)新，玫瑰荔枝月餅、黑松露流心奶黃月餅、藤椒牛肉月餅等，豐富口味頗受年輕人追捧。包裝風格更是百變多樣，國潮設計風格、異形禮盒禮罐，巧妙地將美食和藝術融合為一體，讓人一眼大愛。
文化內(nèi)涵精致鍛造
當產(chǎn)品嚴重同質化、市場競爭日趨激烈的時候，品牌戰(zhàn)略成為華美贏得市場的重要利器。品牌之所以能夠得到消費者的認同，是因為其獨特的核心價值觀與消費者產(chǎn)生了共鳴。星巴克通過情感營銷，成功融入了小資們的生活之中。華美月餅也同樣如此，運用情感營銷策略與消費者的內(nèi)心產(chǎn)生同頻共振。
華美發(fā)現(xiàn)，隨著經(jīng)濟的高速發(fā)展和城市化進程的推進，越來越多人懷揣著理想到外地求學、工作。陌生的環(huán)境、陌生的群體，孤獨成為現(xiàn)代人共有的心里特征。“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”已是家常便飯。
每逢佳節(jié)倍思親。在中秋節(jié)這一本應舉家團聚的日子里，他們對家的相思，對親人朋友的相思，才下眉頭卻上心頭。此時，月餅成為寄托人們相思之情的載體。背井離鄉(xiāng)，華美月餅給人們帶來合家歡聚的遐想；兩地分割，華美月餅架起一座心聚神會的橋梁。
品牌訴求賦予了華美靈魂，使月餅由單純的功能性產(chǎn)品上升為精神性產(chǎn)品，在這個“月只今日最分明”的時刻，華美月餅不僅僅是糕點，而是一份感情，一份團圓相思的感情。