在剛過去的疫情，麻涌為保障企業(yè)生產(chǎn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，統(tǒng)籌好企業(yè)各類物資的供應(yīng)、調(diào)配、運(yùn)輸和配送等工作，期間共辦理了1萬多張物資運(yùn)輸車輛通行證，其中為食材供應(yīng)鏈企業(yè)辦理物資運(yùn)輸車輛通行證4900張，這些通行證是麻涌打造食材供應(yīng)鏈與中央廚房產(chǎn)業(yè)集群初現(xiàn)雛形的有力佐證。
企業(yè)上門感謝麻涌為他們及時(shí)辦理通行證
今年，麻涌借助有利的區(qū)位優(yōu)勢、交通條件、港口優(yōu)勢，著力打造食材供應(yīng)鏈與中央廚房產(chǎn)業(yè)集群，目前麻涌已成功吸引叮咚買菜、盒馬鮮生、星巴克、喜洋洋、錢大媽等多個(gè)知名品牌落地運(yùn)營，經(jīng)營范圍為華南區(qū)。鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局黨支部書記蔡偉根表示，下來麻涌將逐步通過規(guī)劃港口資源，升級(jí)碼頭倉儲(chǔ)功能，為打造食材供應(yīng)鏈與中央廚房產(chǎn)業(yè)集群形成完善的硬件支撐。
聚焦打造食材供應(yīng)鏈，向深加工轉(zhuǎn)型
經(jīng)過二十多年的沉淀，憑借區(qū)位優(yōu)勢、交通條件、港口優(yōu)勢，麻涌已經(jīng)形成基礎(chǔ)夯實(shí)、配套齊全、產(chǎn)業(yè)鏈逐步完善的糧油產(chǎn)業(yè)集群。借助“中國糧油物流加工第一鎮(zhèn)”的優(yōu)勢，全面打造食材供應(yīng)鏈及中央廚房產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)麻涌糧油產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，從倉儲(chǔ)型業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型為生產(chǎn)加工業(yè)態(tài)，從粗加工向深加工轉(zhuǎn)型。
食材供應(yīng)鏈及中央廚房產(chǎn)業(yè)集群是指圍繞糧油食品加工延伸到終端食品的深加工，吸引以糧油、面粉加工為主的面條、湯圓、面包、糕點(diǎn)、餅干等深加工企業(yè)集聚麻涌。其中穗豐面粉、深糧都在規(guī)劃建設(shè)中。目前，穗豐面粉正在建設(shè)8層高的食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，每層都規(guī)劃建成完整的生產(chǎn)線，可生產(chǎn)餅干、糖果、面條等終端產(chǎn)品，年底前項(xiàng)目竣工并同步招商，招商結(jié)束后即可投產(chǎn)。
穗豐面粉項(xiàng)目效果圖
蔡偉根介紹，在麻涌，可完成面粉、糧油等一系列產(chǎn)品的采購，節(jié)省30%-40%的物流成本，完成生產(chǎn)后，依托麻涌的高速、港口等便利交通優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)“一小時(shí)生活圈”惠及7000萬人群，輻射大灣區(qū)、華南區(qū)，大大體現(xiàn)了麻涌的區(qū)位優(yōu)勢，達(dá)到利潤最大化。
從原材料采購到生產(chǎn)終端產(chǎn)品，這樣的做法大大彌補(bǔ)了麻涌多年來缺失的產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)促使麻涌從簡單的倉儲(chǔ)型升級(jí)轉(zhuǎn)型為生產(chǎn)加工。
延伸中央廚房食材供應(yīng)鏈，構(gòu)建新格局
另一方面，麻涌要形成以中央廚房食材供應(yīng)鏈為主的食品深加工的產(chǎn)業(yè)集群。為此，麻涌要重新規(guī)劃港口建設(shè)，優(yōu)化港口功能布局和產(chǎn)業(yè)布局，升級(jí)碼頭功能，加快建設(shè)冷倉、普通倉等硬件，為中央廚房形成強(qiáng)大的后方保障，滿足大量進(jìn)口的大豆、小麥、大米、肉制品、水果、蔬菜等跟食材相關(guān)的儲(chǔ)藏需求，構(gòu)建麻涌鎮(zhèn)港區(qū)“港口+物流+產(chǎn)業(yè)+貿(mào)易”的發(fā)展新格局，實(shí)現(xiàn)中央廚房食材供應(yīng)鏈進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)餐飲店。
記者獲悉，總投資3億元的海底撈集團(tuán)蜀海食品加工配送基地項(xiàng)目，總投資3億元的周黑鴨華南總部暨生產(chǎn)基地項(xiàng)目、總投資4.5億元的碧桂園集團(tuán)機(jī)器人餐廳加工配送基地項(xiàng)目、總投資2.1億元的京東集團(tuán)冷鏈物流配送項(xiàng)目、總投資2億元的英聯(lián)馬利烘焙食品生產(chǎn)基地項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)。
碧桂園集團(tuán)機(jī)器人餐廳加工配送基地
其中海底撈集團(tuán)蜀海供應(yīng)鏈服務(wù)3萬多家門店；周黑鴨供應(yīng)鏈服務(wù)華南區(qū)所有門店；星巴克供應(yīng)鏈服務(wù)華南區(qū)1000多家門店；碧桂園集團(tuán)機(jī)器人餐廳供應(yīng)鏈服務(wù)近2000家門店；京東亞洲一號(hào)項(xiàng)目有冷凍倉庫5萬平方米，星巴克、灣仔碼頭、蒙牛、合口味、安井、海霸王、三全和思念等眾多一線品牌均有使用?；仡櫟揭咔槠陂g所辦理的4900張食材類通行證，可見這通行證多么的重要，關(guān)乎到數(shù)萬家門店的經(jīng)營生產(chǎn)。
周黑鴨工人正在配送
記者還獲悉，總投資5億元的益海嘉里面粉三期項(xiàng)目和總投資1.5億元的展宏冷鏈項(xiàng)目、總投資1.2億元的正德冷鏈倉儲(chǔ)加工項(xiàng)目正在建設(shè)；總投資10億元的普洛斯集團(tuán)東莞新沙餐配加工綜合項(xiàng)目、總投資3億元的佳迅冷鏈倉儲(chǔ)加工項(xiàng)目將于今年動(dòng)工；總投資10億元的聯(lián)洋油脂冷鏈加工配送項(xiàng)目、總投資15億元的云鮮1號(hào)冷鏈項(xiàng)目簽訂投資協(xié)議，正在抓緊辦理手續(xù)?？偼顿Y達(dá)60億元，用地面積超1000畝。
與此同時(shí)，在廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)、東莞市餐飲協(xié)會(huì)、東莞市連鎖餐飲發(fā)展促進(jìn)會(huì)、東莞市團(tuán)膳行業(yè)協(xié)會(huì)、東莞市烹飪協(xié)會(huì)等牽頭，包括真功夫、蒙自源、水墨田塬、春潤大地、九毛九、鴻駿膳食等國內(nèi)知名餐飲企業(yè)及協(xié)會(huì)，都有意向在麻涌投資生產(chǎn)，紛紛前來實(shí)地考察和選址。#p#分頁標(biāo)題#e#
下來，麻涌將出臺(tái)貼心政策和基金政策，提供有力的融資平臺(tái)，降低企業(yè)資金運(yùn)營成本，提升競爭力；出臺(tái)人才鼓勵(lì)政策，產(chǎn)業(yè)集群核心人才可享受減免個(gè)人所得稅政策，并可享受人才公寓、教育、醫(yī)療等保障政策；出臺(tái)發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)基金，為企業(yè)在研發(fā)、技改、上市等方面提供有力的財(cái)政支持，助力食材供應(yīng)鏈及中央廚房產(chǎn)業(yè)集群在麻涌開花結(jié)果。