對于大多數(shù)青少年來說，正處于調(diào)皮、叛逆的階段，這個階段的孩子極其不注重飲食，尤其愛吃甜食和油脂類膨化食品。同時，青春期的孩子也處在一個生長發(fā)育旺盛的階段，學習任務比較重，學習壓力也同樣較大，機體需要的營養(yǎng)物質(zhì)便會增多，因此青少年的三餐飲食搭配對其身心健康有著很大的影響。
應該如何給青少年搭配三餐飲食？
1、早餐：適量甜食與高蛋白食品搭配
早晨是一天當中學習效果最好，學習認為最重的時段，早餐的搭配就顯得非常關(guān)鍵，一個雞蛋，一個肉包，一杯牛奶。雞蛋中含有較多維生素和膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進機體的消化和吸收，同時雞蛋還具有很強的飽腹感，不會讓機體吃得過多導致發(fā)胖。肉包中含有適量的糖類物質(zhì)和蛋白質(zhì)，能夠補充機體所需的能量，增強機體脂肪和糖的代謝，增強自身抵抗力。牛奶中含有大量的微量元素鈣，能夠促進機體骨胳的生長發(fā)育，同時還能夠加速機體內(nèi)血液循環(huán)，增強神經(jīng)細胞內(nèi)紅細胞的活性，增強記憶力。
2、中餐：葷素搭配，多蛋白少油少脂
青少年的中餐要以吃飽為主要目的，葷素搭配是基礎(chǔ)，以多蛋白少油脂為出發(fā)點，可以準備牛肉、羊肉、瘦肉，適量搭配青菜、白菜。牛肉和羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠補充機體消耗的能量，瘦肉中油脂含量較少。青菜、白菜中含有大量維生素和微量元素，可以促進機體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。
3、晚餐：清淡為主，中糖少油少脂
青少年經(jīng)過一天的學習任務過后，運動量就會變少，晚餐就可以以清淡為主，以少油脂為出發(fā)點，西紅柿雞蛋湯和拍黃瓜是個不錯的選擇。西紅柿雞蛋湯含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進腸胃蠕動，還能達到美容美白的效果。黃瓜中含有較多的維生素C，對機體的生長發(fā)育有著較大的作用。
青少年作為祖國未來的花朵，身體健康是第一要素。青少年正處于茁壯成長的時期，每天都會消耗大量能量，需要補充充足的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)來促進機體能量的產(chǎn)生。根據(jù)不同體質(zhì)為青少年搭配出不同的飲食方案，在勤奮學習和補身體的同時，還要堅持天天鍛煉，防止變胖。