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4月29日，2021年廣東省中小學勞動教育現場觀摩研討活動（東莞專場）在東莞市東坑鎮(zhèn)中心小學舉行，東坑鎮(zhèn)中心小學等5所學校獲“廣東省中小學勞動教育特色學?！笔谂啤；顒蝇F場，東坑鎮(zhèn)中心小學老師彭玉嫻展示了“東坑特色美食——糖不甩的制作”的勞動課程，該校踐行“五育融合”新勞動教育的做法受到多方肯定及點贊。

在觀摩研討活動中，東坑中心小學展示的課例是該校烹飪特色課程《非遺進校園——學做“糖不甩”》，學習制作東坑特色美食“糖不甩”，將東坑特色美食的制作融入勞動教育。課程的教學由專職老師和東坑鎮(zhèn)“糖不甩”非遺文化傳承人指導操作，家長志愿兼職勞動教師協(xié)助教學。

在老師、傳承人的教導下，學生都很熟練地掌握“糖不甩”烹飪技術。參加觀摩研討領導和來賓認真聆聽了老師的指導并品嘗了孩子們制作的“糖不甩”，紛紛豎起大拇指；有的嘉賓甚至表示，自己也要回家做一次“糖不甩”。

東坑中心小學將區(qū)域特色餐飲文化有機融入勞動課程，非遺文化傳承人和家長參與勞動教學，為解決我省中小學勞動課程內容匱乏和師資緊缺提供思路，也為家校社合作和地方文化傳承探索出有效途徑。