白酒違規(guī)添加“甜蜜素”風(fēng)波再起，這次“攤上事兒”的是泰安府酒。
紅星資本局3月30日從山東省市場監(jiān)管局發(fā)布的通告獲悉，由山東省泰安市泰山牛酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的泰安府酒被查含有“甜蜜素”。山東省泰安市泰山區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)執(zhí)法人員今日向紅星資本局透露了更多細節(jié)，該執(zhí)法人員透露，此次查出的“問題酒”是去年10月3日在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的。
紅星資本局梳理發(fā)現(xiàn)，近年來，包括酒鬼酒、茅臺保健酒都曾陷入“甜蜜素”風(fēng)波。
泰安府酒被檢出含甜蜜素
曾因產(chǎn)品不合格被罰款150萬
根據(jù)山東省市場監(jiān)管局發(fā)布的《關(guān)于21批次食品不合格情況的通告（2021年第15期）》報告顯示，由泰安市泰山牛酒業(yè)有限公司2018年2月8日生產(chǎn)的泰安府酒（濃香型白酒）含有“甜蜜素”。
該批次“問題酒”是在位于泰安市泰山區(qū)的海威百貨超市里被發(fā)現(xiàn)，該酒的規(guī)格型號為500mL/瓶。執(zhí)法人員將樣本送到青島市華測檢測技術(shù)有限公司檢測發(fā)現(xiàn)，該酒的甜蜜素檢出值為1.35×10??g/kg。
據(jù)了解，“甜蜜素”是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑。而根據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規(guī)定，白酒中不得使用“甜蜜素”。
對于此次被檢測出的原因，通報推測：可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善成品白酒的口感，違規(guī)添加甜蜜素，也可能是白酒、配制酒生產(chǎn)過程中交叉污染。
紅星資本局查閱發(fā)現(xiàn)，這已經(jīng)不是泰山牛酒業(yè)公司出品的酒第一次被查出含有“甜蜜素”了。
2019年12月17日，山東省市場監(jiān)管局發(fā)布的食品抽檢通告顯示，泰山牛酒業(yè)公司生產(chǎn)的1批次泰山銀牛酒中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）項目不合格。泰安市市場監(jiān)管局同年11月發(fā)布的食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)第三次監(jiān)督抽檢信息通告（2019年第9期）顯示，標稱泰山牛酒業(yè)公司生產(chǎn)的泰安府白酒（規(guī)格型號：38%vol、500mL/瓶）（生產(chǎn)日期/批號：2018/2/8）被檢出該項目不合格。
被罰150萬
同時，紅星資本局注意到，因產(chǎn)品抽檢不合格，泰山牛酒業(yè)公司曾在2019年吃過大額罰單。根據(jù)“天眼查APP”顯示，該公司因生產(chǎn)經(jīng)營的泰山牛酒（青瓷）在市級抽樣檢測中被判定不合格，違反《食品安全法》第34條第一款第四項的規(guī)定。同年9月19日，泰安市岱岳區(qū)市場監(jiān)管局對其罰款150萬元，沒收違法所得4410元。
去年10月在超市隨機抽查中發(fā)現(xiàn)
一旦發(fā)現(xiàn)不合格會采取溯源等措施
那么，對于此次被查，生產(chǎn)該酒的酒廠是什么態(tài)度呢？
紅星資本局今日聯(lián)系上了該酒廠。不過，該酒廠一位工作人員并未直面回應(yīng)，而是以“現(xiàn)在自己已經(jīng)退出了公司，公司已換人了”為由，掛斷了電話。另一位工作人員也以“不方便”為由掛掉了電話。
對于此次被查的具體情況，紅星資本局撥通了山東省泰安市泰山區(qū)市場監(jiān)管局的電話?！拔覀兠磕甓加袑κ称钒踩某闄z計劃?！币晃粓?zhí)法人員告訴紅星資本局，去年10月3日，執(zhí)法人員到海威超市去隨機抽查時，抽取了6瓶上述酒的樣本，并送到了上述檢測公司進行了檢測，最終發(fā)現(xiàn)其含有“甜蜜素”。
“我們當時只是負責抽查，最終的處理是由市局在全權(quán)負責?！痹搱?zhí)法人員表示，一旦發(fā)現(xiàn)不合格，他們會依照程序?qū)υ摼撇扇∷菰吹却胧?，并將責令其整改等?p#分頁標題#e#
紅星資本局還先后電話采訪了山東省市場監(jiān)管局及山東省泰安市市場監(jiān)管局。前者的一位工作人員稱，“我們只是負責發(fā)布，具體的執(zhí)法可能是市局或者區(qū)局在負責?！倍笳叩囊晃还ぷ魅藛T則稱，“不清楚具體情況?！?/p>
酒鬼酒、茅臺保健酒都曾陷入風(fēng)波
業(yè)內(nèi)人士：現(xiàn)在很少有酒企添加甜蜜素
事實上，近年來，白酒企業(yè)涉“甜蜜素”事件時有發(fā)生。其中比較出名的就是2019年撲朔迷離的“酒鬼酒甜蜜素事件”。
事件回放
2019年底，酒鬼酒公司的一位代理商向媒體實名舉報稱，其倉庫里封存了5萬瓶酒鬼酒，被檢出“甜蜜素”。隨后，酒鬼酒公司接連發(fā)出兩份澄清文件，稱公司從沒有采購過甜蜜素，也從沒有向涉事的酒品中添加過甜蜜素，“原經(jīng)銷商石某因與公司發(fā)生經(jīng)濟糾紛，意欲謀求不正當利益”。
2019年12月26日，酒鬼酒發(fā)布公告稱，12月25日下午，湖南省市場監(jiān)督管理局公布了近3年全省白酒抽檢監(jiān)測統(tǒng)計結(jié)果。統(tǒng)計結(jié)果顯示，全國各級市場監(jiān)管部門（含原食品藥品監(jiān)管部門）于2017年至2019年期間對酒鬼酒股份有限公司生產(chǎn)的白酒抽檢監(jiān)測總計64批次，其中2017年20批次，2018年18批次，2019年26批次，全部符合標準要求。
紅星資本局梳理發(fā)現(xiàn)，從今年以來，已有多個白酒品牌被查出含有“甜蜜素”。
從1月12日至3月，包括新疆伊珠葡萄酒股份有限公司生產(chǎn)的伊珠全汁桃紅葡萄酒、四川瀘州市酒泉釀酒廠生產(chǎn)的1批次大青花酒、曲阜孔府家酒釀造有限公司生產(chǎn)的府藏濃香型白酒（老白干）、德陽市中江縣凱江鎮(zhèn)李氏純高粱酒坊銷售的一批次5元白酒和6元白酒、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)唐華酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的2批次唐華盛世酒、江西上饒市信江酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的信州春等被檢查出“甜蜜素”，不符合食品安全國家標準規(guī)定。
而在2014年公布的一次白酒專項監(jiān)督抽檢結(jié)果及整治情況通報中，當時共抽檢樣品3000批次，樣品涉及全國30個?。▍^(qū)、市）1147家生產(chǎn)企業(yè)。其中酒精度檢出不合格樣品132批次，占抽檢樣品總數(shù)的4.4%。貴州茅臺酒廠集團保健酒業(yè)有限公司、湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司、中糧黑龍江釀酒有限公司因甜蜜素超標榜上有名。
那么，為何甜蜜素會屢禁不止呢？
“白酒是中國傳統(tǒng)的、獨有的一類酒，為了保持行業(yè)的傳統(tǒng)性，我國是不允許甜蜜素在白酒中使用的?！本扑袠I(yè)研究者歐陽千里告訴紅星資本局，在白酒中加入“甜蜜素”的化學(xué)添加劑，一來可以提升白酒的口感，二來還可以降低生產(chǎn)成本，所以有少數(shù)白酒企業(yè)可能會違規(guī)在白酒中加入甜蜜素。
不過，中國消費品營銷專家肖竹青告訴紅星資本局，隨著法律法規(guī)的完善和檢測手段的升級，已經(jīng)很少有酒企為降低成本非法添加“甜蜜素”，而是改用水果微發(fā)酵的方式增甜。