提起飲食補鈣，很多人會想到牛奶。牛奶中的鈣量確實比較高，是補鈣食物中的第一名。因此在生活中，不管男女老少，想要補鈣都會通過飲用牛奶來達到目的。但有很多人都不知道在選擇牛奶以及喝牛奶時，也有需要了解和注意的知識點，我們可以一起來了解一下。
選擇牛奶補鈣要了解哪些知識點？
1、高鈣牛奶效果并不是越高越好
有很多人喝牛奶是為了補鈣，所以為了達到更高效的補鈣效果會選擇各種高鈣牛奶，其實補鈣并不完全需要高鈣牛奶。因為全脂牛奶中的含鈣量已經(jīng)非常高，在到達一定的含鈣量后再額外添加鈣并沒有意義。而且，目前市面上各種高鈣牛奶所添加的鈣大部分是碳酸鈣，這種鈣進入身體后的吸收率并不高，反而會使牛奶口感受影響。而對于兒童來講，如果過多攝取高鈣牛奶，反而會影響身體對鋅的吸收，進而影響其生長發(fā)育。
2、全脂牛奶補鈣和維生素效果更佳
全脂牛奶就是我們常見的普通牛奶，這種牛奶中含有3%的脂肪以及含有豐富的維生素E、維生素K和維生素A，而且每100毫升的全脂牛奶中含有120毫克鈣，所以這類牛奶是最好的補鈣牛奶。
3、乳糖不耐受的人可以選擇酸奶
雖然全脂牛奶中的鈣量比較高，蛋白質(zhì)也比較足，但它里面含有乳糖，對于一些乳糖不耐受的人來講飲用全脂牛奶容易出現(xiàn)腹瀉以及其他不適癥狀。對于這類人群來說，想要補鈣可以選擇酸奶，因為酸奶中含有益生菌，這種物質(zhì)可以調(diào)節(jié)腸道菌群，從而起到改善腸道功能的作用，還可以促進腸道上皮細胞修復，促進乳糖酶生成提高乳糖消化能力。而且酸奶中含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以降低膽固醇，清除血液中的垃圾。
4、特殊人群選擇低脂牛奶
全脂牛奶中的脂肪比較高，對于正常人來講并沒有影響，但如果存在高血壓、高血脂、高血糖或者肥胖人群，在選擇牛奶時要選擇低脂牛奶，避免脂肪攝入過多導致指標失控。
總的來講，牛奶補鈣效果好，無論是兒童還是老年人每天飲用一杯牛奶不僅提高抵抗力，還能強健骨骼防止骨骼疾病。但也要知道牛奶不能攝取過多，因為攝入過多容易引發(fā)高鈣血癥，反而會對身體帶來危害。