一直以來(lái)，
道滘高度重視食品安全工作。
為推動(dòng)道滘鎮(zhèn)餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平持續(xù)提升，增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位食品安全意識(shí)和自律意識(shí)，發(fā)揮優(yōu)秀典型引導(dǎo)作用，經(jīng)全面排查，道滘鎮(zhèn)確定創(chuàng)建手信街五福里路段為優(yōu)秀餐飲街區(qū)。
創(chuàng)建手信街五福里路段為優(yōu)秀餐飲街區(qū)
今年，道滘鎮(zhèn)將位于鎮(zhèn)中心區(qū)手信街的五福里路段作為市級(jí)“食安東莞”優(yōu)秀餐飲街區(qū)創(chuàng)建對(duì)象，對(duì)街區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位的軟、硬件設(shè)施進(jìn)行全方位完善和提升。
自創(chuàng)建工作開展以來(lái)，道滘鎮(zhèn)制定工作方案，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，指導(dǎo)商戶做好各項(xiàng)創(chuàng)建工作。
創(chuàng)建過(guò)程中，道滘市場(chǎng)監(jiān)管分局強(qiáng)化對(duì)街區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶的巡查監(jiān)管，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，督促商戶定期開展內(nèi)部檢查，及時(shí)消除食品安全隱患，將各項(xiàng)創(chuàng)建工作責(zé)任落實(shí)到位。
目前，
有12家餐飲服務(wù)單位
均參與優(yōu)秀餐飲街區(qū)創(chuàng)建。
這12家優(yōu)秀餐飲街區(qū)創(chuàng)建單位，在店內(nèi)需要統(tǒng)一公示食品經(jīng)營(yíng)許可證、食品安全量化等級(jí)、從業(yè)人員健康證明、食品安全管理制度、食品安全承諾書及食品安全投訴舉報(bào)電話等。
另外，店鋪內(nèi)外需要保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，并且建設(shè)“明廚亮灶”，餐廳建設(shè)“明廚亮灶”后，群眾在店內(nèi)就可以看到廚房所用食材、廚師的操作。
走在手信街五福里路段，
宣傳標(biāo)語(yǔ)隨處可見，
氛圍十分濃厚。
市督導(dǎo)組前來(lái)驗(yàn)收
日前，檢查組一行來(lái)到道滘鎮(zhèn)手信街，隨機(jī)抽查5家餐飲經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行檢查。經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查和評(píng)估，道滘鎮(zhèn)順利通過(guò)了“食安東莞”優(yōu)秀餐飲街區(qū)的驗(yàn)收工作，并得到了檢查組的高度認(rèn)可。
下來(lái)，道滘市場(chǎng)監(jiān)管分局將按照評(píng)價(jià)驗(yàn)收反饋意見，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)手信街五福里餐飲街區(qū)經(jīng)營(yíng)戶的監(jiān)管，持續(xù)保持優(yōu)秀的創(chuàng)建狀態(tài)，成為該鎮(zhèn)餐飲單位的典范。