為進(jìn)一步規(guī)范濕米粉行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，連日來(lái)，我市各鎮(zhèn)街對(duì)濕米粉類食品經(jīng)營(yíng)檔位開(kāi)展集中專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，敦促經(jīng)營(yíng)者規(guī)范濕米粉類食品儲(chǔ)存工作，確保廣大人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，構(gòu)建和諧的消費(fèi)環(huán)境。
在石龍中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，執(zhí)法人員采取不提前打招呼的方式，重點(diǎn)檢查濕米粉類食品銷售者食品經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)、售賣的濕米粉類食品貯存環(huán)境衛(wèi)生等內(nèi)容。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，個(gè)別濕米粉類食品經(jīng)營(yíng)檔存在包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不完備、未按要求儲(chǔ)存濕米粉等問(wèn)題，執(zhí)法人員要求經(jīng)營(yíng)者立行整改。
東莞市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)梁少華：“他的產(chǎn)品不是密封的日包裝食品，而是以散裝食品的形式銷售，另外是沒(méi)有相應(yīng)的儲(chǔ)存條件，對(duì)其經(jīng)營(yíng)的不符合的產(chǎn)品進(jìn)行沒(méi)收銷毀處理，責(zé)令他停止經(jīng)營(yíng)，直至他滿足經(jīng)營(yíng)條件之后，才可以恢復(fù)經(jīng)營(yíng)濕米粉類產(chǎn)品?！?/p>
檔主：“下一步按照整改意見(jiàn)，該怎樣整改就進(jìn)行整改，下來(lái)要增加一個(gè)冰柜進(jìn)行冷藏?！?/p>
同時(shí)，執(zhí)法人員還加強(qiáng)對(duì)相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)者濕米粉經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)警示教育，督促落實(shí)主體責(zé)任，按照風(fēng)險(xiǎn)告知書(shū)內(nèi)容規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。食品經(jīng)營(yíng)者在購(gòu)進(jìn)濕米粉時(shí)，要嚴(yán)格落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，做好進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票工作，確保來(lái)源可追溯，質(zhì)量有保證，同時(shí)，需冷藏保存并在保質(zhì)期內(nèi)銷售完畢。
東莞市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)梁少華：“濕米粉是市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)于食品安全監(jiān)管的一個(gè)重點(diǎn)，納入了我們強(qiáng)化監(jiān)管的重要的范圍，除了今天開(kāi)展全市統(tǒng)一行動(dòng)之后，每個(gè)月我們都會(huì)在每月第一個(gè)工作日開(kāi)展全市統(tǒng)一行動(dòng)，目的是查處一些違法違規(guī)行為?！?/p>
市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)也提醒廣大消費(fèi)者，在選購(gòu)濕米粉等食品時(shí)要選擇正規(guī)渠道，要認(rèn)真閱讀產(chǎn)品標(biāo)簽，留意產(chǎn)品感官性狀和保質(zhì)期。在選購(gòu)濕米粉類食品時(shí)，尤其是散裝銷售的，要現(xiàn)場(chǎng)查看產(chǎn)品原包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件是否符合包裝標(biāo)示要求。