農貿市場關系著城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”需求，也是展示城市文明的窗口。南城大力提升農貿市場環(huán)境，通過“農改超”方式建設了一批環(huán)境亮麗、管理規(guī)范的農貿超市?！芭K、亂、差”成為過去，“干凈、整潔、亮麗”才是農貿市場的關鍵詞。一起搜索一下。
新變化
農貿市場“臟亂差”大變身
記者來到南城沙苑佳榕市場，過去臟、亂、差的海鮮、水產區(qū)搖身一變，成為占地2300多平方米的農貿超市。
經過重新裝修后，這里空間布局超市化，環(huán)境干凈整潔，攤位間隔有序，二十四節(jié)氣與社會主義核心價值觀的宣傳畫，提醒著人們自由交易、公平買賣。市民許女士每周都會來市場買菜，對于這里的變化深有感觸，“改造成這樣感覺好很多，因為大家走動流暢性也好些，沒有改造之前就顯得擁擠，行走也不方便。這樣子又寬敞，又整潔，更有檔次。”
隨著城市經濟的迅猛發(fā)展、居民生活水平的不斷提升，人們對“菜籃子”有了更高的要求，傳統(tǒng)農貿市場的小毛病就紛紛顯眼了起來：如經營條件簡陋，衛(wèi)生條件較差；市場誠信意識薄弱，經營管理不規(guī)范；占道經營嚴重，存在安全隱患……因此，傳統(tǒng)農貿市場升級改造成為大勢所趨，“農改超”模式應運而生。
劃重點
何為“農改超”新型市場？
1、外觀設計適合城市品味，新穎有特點；
2、整體硬件設施現代化，空間布局超市化，商位采用敞開式店鋪 ；
3、實行規(guī)?；?、品牌化經營，駐場經營的農貿品牌15家以上；
4、檢測制度完善，每日檢測項目10個以上，檢測數據及時發(fā)布并可追溯；
5、市場信用分類評價體系完善，A級以上經營戶達98%以上；
6、內部管理達到大型超市水平，售后服務功能完善；
7、無重大食品安全問題和其他安全責任事故發(fā)生。
農超模式（農改超），即通過升級改造，將農貿市場通過硬件裝修及經營理念的轉變，建設成環(huán)境亮麗、超市化硬件、超市化管理的集貿市場，但仍然保留農貿市場的人間煙火味，經營群體由個體戶獨立經營，充分發(fā)揮商戶的主動性和積極性，保證商品多樣性，保證較多的就業(yè)崗位，保證市場化的豐富多彩。
新需求
農貿超市滿足不同人群的購物需求
據數據顯示，市民信賴的生鮮產品主要購買渠道，70%以上依然依靠農貿市場。傳統(tǒng)農貿市場最大的優(yōu)勢是“街坊文化”，大部分的消費者與市場的小商戶均有一定的關系基礎。隨著主要消費群體不斷地靠向80、90后，這部分消費者適應互聯(lián)網消費模式，同時也相對注重消費體驗（環(huán)境、便利等）。相比之下，傳統(tǒng)農貿市場并不具備這些條件。
農貿超市負責人劉文峰表示，“農貿市場的改造升級（農改超），不僅能夠提升農貿市場整體生產經營環(huán)境，有效杜絕臟、亂、差的現狀，而且還能更好地解決東莞農貿市場的食品安全問題，為東莞市民提供安全、有保障的消費場所；有效提升農貿市場競爭力，保證農貿市場在城市化進程中保持更頑強的生命力?！?/p>
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新發(fā)展
農貿超市建立現代超市管理制度
據介紹，南城沙苑佳榕市場設置160個攤位和檔位，試運營近1個月來，攤位入駐率在75%以上，并且成功引進了15家農貿品牌，提升傳統(tǒng)市場的商品多樣性。同時，加強配套環(huán)境建設，修建停車場、拓寬周邊道路等，消除消防安全隱患；建立現代超市管理模式，完善市場信用分類評價體系、售后服務功能、檢驗檢測制度，保障市場經營品質，吸引了很多市民前來購物。
據云餃店店長王建鋒反映，現在顧客人流量超預期，營業(yè)額蒸蒸日上?！耙驗橹苓叺沫h(huán)境人流比較集中，而且我們這邊的環(huán)境定位中高端，背靠舊市場有一定的人流支撐，營業(yè)額相對來說比較理想?！?/p>
目前，沙苑市場與沙苑佳榕市場同時為老百姓的“菜籃子”服務，在保留傳統(tǒng)農貿市場煙火味的同時，通過提升農貿市場環(huán)境，給予市民更多購物選擇。農貿超市負責人劉文峰說，“傳統(tǒng)與現代并存，“農改超”惠民工程 ，將打造15分鐘幸福生活圈，滿足市民的購物需求?！?/span>