今天（10月16日）上午，第五屆中國國際食品配料博覽會（簡稱食博會）線下展覽在厚街廣東現(xiàn)代國際展覽中心舉行，來自海內(nèi)外的數(shù)萬種優(yōu)質(zhì)食材集中亮相，展示食品技術(shù)新成果，并開設(shè)18個線上直播平臺，通過“直播+云展會”模式，為廣大市民拉開一場集美食、文化、科技的盛宴。
東莞館展品多達(dá)200多種
始創(chuàng)于2016年的食博會，四年間已落子北京、南寧、無錫、南京等中國特色美食城市。2020年，這場一年一度的國際盛會首次落戶東莞。
據(jù)了解，本屆食博會以“心無限，食無界”為主題，有超過1000家企業(yè)參與線上展示，近500家企業(yè)參加線下展覽，其中國內(nèi)企業(yè)400多家，遍布30個省（區(qū)）。來自中東歐17國，以及挪威、丹麥、德國、阿聯(lián)酋、日本、約旦、伊拉克、伊朗等25個國家的超過60家國外企業(yè)參與線上及線下活動。
在展會的東莞館，共有24家東莞本土優(yōu)秀食品配料行業(yè)企業(yè)入駐，其中烘焙類4家、飲料類3家、調(diào)味料類5家、休閑食品類4家、保健類2家、老字號類2家、臘味類2家、茶業(yè)類2家。進(jìn)駐東莞館的企業(yè)都是各自品類里的佼佼者，如太糧米業(yè)、穗豐食品是國家級重點龍頭企業(yè)，永益食品是番茄調(diào)味醬國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草的主導(dǎo)單位。
進(jìn)駐東莞館展品達(dá)200多種，都是東莞本地特色食品的杰出代表，如東鵬特飲，“鳳球嘜”鮑魚汁、番茄醬，思朗的燕窩阿膠膠原蛋白啫喱，百味佳的小龍蝦、酸菜魚調(diào)味料，健美滋的椰汁、山楂飲料，真滋味牛肉干、華美牛乳燉蛋糕等。
名廚現(xiàn)場展示東莞特色美食烹飪技法
東莞館還邀請了城市美食紀(jì)錄片《尋味東莞》中的東莞本地名廚，在現(xiàn)場展示長安煎蝦餅、石排煮大魚、香脆臘味魚丸等本地特色美食烹飪技法，并通過線上直播為全世界獻(xiàn)上莞味十足的盛宴。
本屆食博會還重點打造扶貧展區(qū)，促進(jìn)扶貧企業(yè)銷售扶貧產(chǎn)品，助力脫貧攻堅。有來自全國10個省的83家扶貧企業(yè)參與了本屆食博會，產(chǎn)品涵蓋奶制品、食用油、罐頭類、飲品、速食品以及新鮮水果等。此外，食博會特設(shè)國際展區(qū)，集中展示了進(jìn)口綜合食品、海產(chǎn)品、烘焙產(chǎn)品、畜牧產(chǎn)品、食品添加劑、調(diào)味品、乳制品及奶酪、酒水、茶、咖啡、飲料等。
國際食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將成立
值得一提的是，國際食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟也在本屆食博會上宣布成立，聯(lián)盟旨在提升國際食品供需對接的力度和寬度，讓國內(nèi)和國外市場對接，以食品作為交易交流載體，邀請行業(yè)機(jī)構(gòu)、龍頭企業(yè)、媒體、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)等，開展廣泛合作，推動數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品食品加工行業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
延伸閱讀：
食品飲料加工制造業(yè)完成規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值540多億元
食品飲料加工制造業(yè)是我市五大支柱產(chǎn)業(yè)之一，據(jù)統(tǒng)計，2019年全市食品生產(chǎn)企業(yè)（不含食品經(jīng)營）1251家，比2017年增加174家；規(guī)模以上食品飲料加工制造業(yè)企業(yè)數(shù)由2017年的114家增加到2019年的147家，上規(guī)模企業(yè)數(shù)凈增33家；2019年，食品飲料加工制造業(yè)完成規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值830.3億元，2020年1-8月，食品飲料加工制造業(yè)完成規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值543.1億元。
#p#分頁標(biāo)題#e#
東莞市委、市政府高度重視食品飲料加工制造業(yè)集群高質(zhì)量發(fā)展，擬出臺相關(guān)政策文件，加大扶持力度，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。我市將設(shè)置“龍頭骨干企業(yè)增長獎勵項目”，對維持增長趨勢的骨干龍頭企業(yè)，給予直接獎勵，緩解企業(yè)短期經(jīng)營壓力，還將設(shè)置“自動化改造項目”、“專精特新中小企業(yè)獎勵項目”，鼓勵企業(yè)通過技改提高生產(chǎn)效率，通過往“專精特新”方向發(fā)展，提升市場競爭力，實現(xiàn)從量到質(zhì)的發(fā)展。
另外，東莞將認(rèn)定2-3個食品飲料加工制造業(yè)集群發(fā)展核心區(qū)，每個核心區(qū)給予不高于2000萬元扶持。支持和推動核心區(qū)做好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局，完善產(chǎn)業(yè)配套，鞏固產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，培育一批產(chǎn)業(yè)鏈“鏈主”企業(yè)，不斷提升集群規(guī)模、質(zhì)量和影響力。