■麻涌“走進嶺南水鄉(xiāng)，體驗創(chuàng)意稻田”活動精彩紛呈（記者 鄭志波 攝）
東莞自古以來是珠三角著名的魚米之鄉(xiāng)，物產(chǎn)豐富多樣，美食享譽天下。由此衍生的食品飲料加工制造業(yè)，經(jīng)過幾十年的沉淀和發(fā)展，更成為我市五大支柱產(chǎn)業(yè)之一。
東莞作為一座展會城市，聚集了巨量的商流、物流、人流、資金流和信息流。作為東莞五大支柱產(chǎn)業(yè)之一的食品飲料加工制造業(yè)，正傾力打造千億產(chǎn)業(yè)集群。
第五屆中國國際食品配料博覽會，10月15日-20日在東莞市隆重舉行。這是一場中西飲食文化的精彩盛會，幫助人們了解全球飲食文化，以及了解東莞的千億產(chǎn)業(yè)集群。東莞日報借此回顧東莞食品飲料加工制造業(yè)的發(fā)展歷程，介紹東莞市政府的扶持政策，為讀者“尋味東莞”打開一扇窗。
1、成果
食品飲料加工制造業(yè)完成
規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值830.3億元
近年來，東莞食品飲料加工制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量穩(wěn)步增長。2019年全市食品生產(chǎn)企業(yè)（不含食品經(jīng)營）1251家，比2017年多174家。規(guī)模以上食品飲料加工制造業(yè)企業(yè)數(shù)，由2017年的114家，增長至2019年的147家，上規(guī)模企業(yè)數(shù)凈增33家。
2019年，食品飲料加工制造業(yè)完成規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值830.3億元。2020年1-8月，食品飲料加工制造業(yè)完成規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值543.1億元。
東莞食品飲料加工制造業(yè)具備良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，產(chǎn)業(yè)鏈條完善。產(chǎn)業(yè)鏈主要包括:食品添加劑等原材料，農(nóng)副產(chǎn)品、食品、飲料的加工制造生產(chǎn)環(huán)節(jié)，食品的檢測檢驗以及會展、線下門店銷售等環(huán)節(jié)。上下游企業(yè)集聚，產(chǎn)業(yè)分工日益細化，并形成了多元化發(fā)展趨勢。
在糧油加工方面，東莞擁有一批實力雄厚的企業(yè)，有中糧糧油、富之源、益海嘉里、太糧等。其中，一批糧油企業(yè)落戶麻涌。在食品飲料方面，東莞擁有徐福記、可口可樂、雀巢、華美、東鵬特飲等一批知名品牌企業(yè)。
2、企業(yè)發(fā)展
在全國產(chǎn)生巨大影響力
目前東莞的食品飲料加工制造業(yè)，在內(nèi)地和港澳地區(qū)，產(chǎn)生了巨大的影響力。
在今年疫情期間，東莞供港蔬菜規(guī)模不減，依然保持每天900多噸供港量。
廣東潤豐農(nóng)業(yè)發(fā)展集團在10多年前，投資2億元建成了石碣潤豐國際蔬菜交易中心。該中心占地面積168畝，建筑面積達11.8萬平方米。中心從2006年7月正式開業(yè)，經(jīng)過10多年的不斷發(fā)展壯大，目前已發(fā)展成為集供港澳蔬菜加工、蔬菜批發(fā)、物流儲運、電子商務(wù)及質(zhì)量檢測為一體的華南地區(qū)規(guī)模較大的國際蔬菜專業(yè)市場。據(jù)統(tǒng)計，該中心日均蔬菜交易量約達2500噸，其中供港澳蔬菜900多噸，占據(jù)香港蔬菜進口市場40%份額，已成為國內(nèi)重要的供港澳蔬菜基地。
該公司現(xiàn)有合作的供港澳蔬菜備案基地108個，遍布內(nèi)蒙古、寧夏、云南、廣西等13個省份，種植總面積近35萬畝。
■太糧全自動生產(chǎn)線 市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖
東莞市太糧米業(yè)有限公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。
走進太糧米業(yè)生產(chǎn)車間，看到的是全自動化機械設(shè)備。工人只需對每個程序效果把關(guān)，其他的流程都交給了全自動化機械。例如，大米被機械設(shè)備除去雜質(zhì)后，工人只需抓起一把米，看看有沒有清理干凈。而且，每道程序都有電腦自動控制，工人通過電腦顯示屏，便可了解每道工序的效果。
據(jù)介紹，該公司現(xiàn)擁有現(xiàn)代化精米加工廠5個、高標(biāo)準(zhǔn)原糧收儲加工基地2個，年加工大米能力達30萬噸，配套倉容25萬噸，硬件設(shè)施國內(nèi)一流。太糧公司在厚街科技工業(yè)城，新建6萬噸現(xiàn)代化糧食倉庫，以及年產(chǎn)20萬噸優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)線。生產(chǎn)線選用瑞士布勒集團公司和日本佐竹公司的新型設(shè)備，運用全自動化包裝碼垛系統(tǒng)、電子信息化管理等。
東莞在食品飲料加工制造業(yè)發(fā)展中，還崛起了與天津港、張家港并列全國三大糧油生產(chǎn)基地、亦是華南地區(qū)最主要的糧油加工集散基地，這就是麻涌。世界四大糧商已有三家（豐益國際、嘉吉、路易達孚）在麻涌投資，全國十大食用油品牌金龍魚（益海嘉里）、福臨門（中糧）、魯花、香滿園（益海嘉里），均落戶該鎮(zhèn)。
3、出臺扶持政策
推動特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展#p#分頁標(biāo)題#e#
為貫徹落實我市推動制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有關(guān)工作部署，充分發(fā)揮優(yōu)勢傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)作為我市經(jīng)濟社會發(fā)展基本盤和穩(wěn)定器的重要作用，加快培育具有核心競爭力和特色優(yōu)勢的食品飲料產(chǎn)業(yè)集群，我市制定《關(guān)于推動?xùn)|莞市食品飲料產(chǎn)業(yè)集群高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》，從促進產(chǎn)業(yè)集聚集群發(fā)展、培育企業(yè)壯大提質(zhì)發(fā)展、推動行業(yè)品牌質(zhì)量提升、優(yōu)化公共服務(wù)平臺建設(shè)、提升企業(yè)市場開拓能力及完善金融人才要素支持等6個方面推動食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
計劃認定若干個鎮(zhèn)街，作為東莞食品飲料產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的核心區(qū)，由市財政給予培育資金資助，并撬動鎮(zhèn)街配套資金，匯聚產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展要素，打造一批產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。
同時將設(shè)立“東莞市推動制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展集群培育專項資金”，加大對食品飲料業(yè)、紡織服裝業(yè)、家具制造業(yè)等傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，以及軟件和信息技術(shù)服務(wù)業(yè)扶持。
相關(guān)鏈接
麻涌糧油產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展完善
麻涌鎮(zhèn)糧油企業(yè)主要集中在新沙港和麻涌港后方工業(yè)區(qū)，擁有糧油倉儲、糧油食品加工、糧油貿(mào)易等糧油企業(yè)40多家?？偼顿Y額超過169億元，總倉儲能力超過400萬噸，規(guī)模以上加工型企業(yè)24家。該鎮(zhèn)糧油產(chǎn)業(yè)高度集聚，已成為全國最重要的糧油物流加工集散基地之一，2013年被授予“中國糧油物流加工第一鎮(zhèn)”稱號。
2019年，該鎮(zhèn)糧油工業(yè)總產(chǎn)值370億元，占全鎮(zhèn)規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值比重為46.1%，在該鎮(zhèn)五大行業(yè)中比重最高；糧油貿(mào)易額77億元，占全鎮(zhèn)限上貿(mào)易額比重為16.6%，糧油產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為該鎮(zhèn)最大的支柱產(chǎn)業(yè)。
2019年，麻涌鎮(zhèn)港口年接卸糧食600多萬噸，其中外貿(mào)大豆類500萬噸、內(nèi)貿(mào)玉米類100萬噸；規(guī)模以上糧油企業(yè)糧食倉儲能力達260萬噸，加上中糧貿(mào)易、深糧、國豐等在建項目，總倉儲能力將超過400萬噸。
該鎮(zhèn)得天獨厚的港口資源優(yōu)勢，吸引了益海、嘉吉、路易達孚等世界糧油巨頭，以及中糧、中儲糧、深糧等大型央企在該鎮(zhèn)建立糧油生產(chǎn)基地，同時，還匯聚了頂志、福滿多、魯花、穗豐、周黑鴨、蜀海、英聯(lián)馬利等一批糧油和食品知名企業(yè)，擁有數(shù)十個廣東省著名商標(biāo)、名牌產(chǎn)品，糧油品牌享譽全國。
■穗豐糧食集團公司 市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖
經(jīng)過10多年的發(fā)展，該鎮(zhèn)糧油產(chǎn)業(yè)涉及大豆壓榨、食用油精煉、食用油灌裝、油脂分提、飼料蛋白加工、谷物磨制、面粉面條、食品添加劑、飼料添加劑、日化產(chǎn)品等行業(yè)。從倉儲物流到生產(chǎn)加工，從大豆壓榨到特種油脂生產(chǎn)，從油脂加工到日化品轉(zhuǎn)變，從初加工到供應(yīng)鏈延伸，糧油產(chǎn)業(yè)鏈條逐步完善。該鎮(zhèn)接下來將全力打造華南最大糧油結(jié)算基地和食材供應(yīng)鏈基地。
茶山五項措施培育食品產(chǎn)業(yè)集群
食品產(chǎn)業(yè)是我市的優(yōu)勢傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，也是茶山鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè)。近年來，該鎮(zhèn)聚焦地方特色，以產(chǎn)業(yè)集群培育為抓手，大力推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。成功引進了華美、新盟、嘉頓、雀巢、百利食品、香港永富食品等一批質(zhì)量安全性高、綜合競爭力強的國內(nèi)乃至全球知名食品企業(yè)相繼落戶，初步形成了以制造、銷售及其他產(chǎn)業(yè)配套為一體的食品產(chǎn)業(yè)集群，并先后榮獲“中國食品名鎮(zhèn)”“廣東省技術(shù)創(chuàng)新專業(yè)鎮(zhèn)（食品類）”等稱號。2019年，茶山鎮(zhèn)食品產(chǎn)業(yè)集群產(chǎn)值逾60億元。
該鎮(zhèn)提出了五項措施推動食品產(chǎn)業(yè)集群高質(zhì)量發(fā)展。
建機制，完善食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的頂層設(shè)計。該鎮(zhèn)設(shè)立了1000萬元的專項資金，并且組織編制了《茶山鎮(zhèn)食品產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)發(fā)展規(guī)劃》，做好食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的頂層設(shè)計。
育品牌，形成區(qū)域品牌與企業(yè)品牌相互促進。成立專門的商標(biāo)管理部門，制定明確的商標(biāo)管理制度及運營規(guī)劃，全面對鎮(zhèn)區(qū)域特色商標(biāo)進行注冊，加大對食品行業(yè)商標(biāo)的保護力度。
建平臺，強化科技創(chuàng)新助力食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。茶山鎮(zhèn)共投入約5700萬元，建設(shè)了約1萬平方米的生產(chǎn)力促進中心，招引了多家服務(wù)機構(gòu)進駐，不斷完善促進中心的公共服務(wù)平臺建設(shè)。
拓市場，鼓勵企業(yè)建立線上線下立體銷售渠道。2019年，該鎮(zhèn)共組織80多家次企業(yè)參展，參展企業(yè)達成銷售協(xié)議金額逾1.5億元，鎮(zhèn)財政對食品企業(yè)參展補貼近144萬元。引導(dǎo)企業(yè)參加線上展會、“樂購東莞·活力茶山”促消費系列活動，形成新的消費增量。培育本土電商直播業(yè)態(tài)發(fā)展，啟動茶園商城項目，打造“茶園商城”線上平臺、建設(shè)網(wǎng)紅直播帶貨基地和茶山食品產(chǎn)業(yè)展示中心。
促聯(lián)盟，推動食品企業(yè)抱團發(fā)展啟動“共享模式”。引導(dǎo)新盟、秀峰香等13家民營食品企業(yè)建立了企業(yè)聯(lián)盟關(guān)系，并通過“共享模式”發(fā)展，讓聯(lián)盟企業(yè)取得了持續(xù)的增長和擴張。在疫情期間，“共享模式”的優(yōu)勢更是得到充分展現(xiàn)，為食品企業(yè)聯(lián)盟解決了用工難、原料供應(yīng)不足、疫情防控等一系列問題，實現(xiàn)了疫情期間訂單、產(chǎn)值逆勢增長，尤其電商市場呈現(xiàn)成倍增長。
■麻涌古梅農(nóng)業(yè)生態(tài)園“美麗鄉(xiāng)村”稻田畫 市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖#p#分頁標(biāo)題#e#
【數(shù)說】
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系
市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)達到39家，其中省級以上重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)23家，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)4家。銷售收入達260億元以上，帶動13.9萬多農(nóng)戶發(fā)展生產(chǎn)，帶動農(nóng)戶增收5.35億元。其中，東莞糧油加工類農(nóng)業(yè)企業(yè)實力雄厚。麻涌鎮(zhèn)被譽為“中國糧油加工第一鎮(zhèn)”，世界前四大糧油巨頭中有3家在麻涌落戶。
全市擁有國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護產(chǎn)品2個（東莞荔枝、麻涌香蕉），廣東省名牌產(chǎn)品（農(nóng)業(yè)類）53個（含林業(yè)、漁業(yè)），廣東省十大名牌農(nóng)產(chǎn)品4個，廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品35個，“三品”認證農(nóng)產(chǎn)品91個。
【聲音】
企業(yè)家：期待政府做好規(guī)劃
記者昨天采訪了廣東萬達豐農(nóng)投蔬果有限公司董事長王志明，他就東莞傾力打造食品飲料加工制造業(yè)千億產(chǎn)業(yè)集群，提出了建議。
他說，很期待政府做好千億產(chǎn)業(yè)集群的詳細規(guī)劃。這個規(guī)劃最好包括區(qū)域規(guī)劃、相關(guān)配套政策等。在區(qū)域規(guī)劃中，需要考慮用地規(guī)劃建設(shè)，例如，支持物流和冷鏈倉儲用地建設(shè)。在相關(guān)配套政策中，最好能制定對應(yīng)的優(yōu)惠政策。一旦政府確定了規(guī)劃，很多企業(yè)響應(yīng)政府，做大做強和提升自己。
記者 葉珊/文