原標(biāo)題：“網(wǎng)紅燕窩”小仙燉的食品安全之殤：生產(chǎn)資質(zhì)存疑，衛(wèi)生狀況堪憂
華夏時(shí)報(bào)（www.chinatimes.net.cn）記者 楊仕省 見(jiàn)習(xí)記者 羅金惠 深圳報(bào)道
“吃完的空瓶不要扔，和我一起參加小仙燉鮮燉燕窩的空瓶回收活動(dòng)，還會(huì)收到由我參與設(shè)計(jì)的意外驚喜哦。”這是小仙燉明星投資人章子怡微博中的一條文案。除章子怡外，小仙燉的另一明星投資人陳數(shù)也通過(guò)空瓶回收活動(dòng)方式向觀眾“種草”了小仙燉，在眾多明星姐姐們的種草下，粉絲們紛紛加入其中，完成了一次大規(guī)模的帶貨活動(dòng)。
伴隨著眾多明星大咖們的推薦，這個(gè)于2014年才成立，被章子怡、陳數(shù)、周鴻偉等眾多明星大咖投資的燕窩品牌一躍成為網(wǎng)紅產(chǎn)品，被推上了風(fēng)口浪尖。
然而，在另一群消費(fèi)者眼里，成立短短幾年的小仙燉，價(jià)格遠(yuǎn)超一些老品牌且質(zhì)量存在爭(zhēng)議，消費(fèi)者甚至?xí)癯觥扒x(chóng)事件”、“玻璃事件”。尤其在今年6月被爆出涉嫌無(wú)證生產(chǎn)、虛假宣傳之后，其行業(yè)地位令人生疑。
小仙燉到底是一家怎樣的公司？成立之初產(chǎn)品由誰(shuí)生產(chǎn)？食品安全是否有所保證？背后的故事頗耐人尋味。
“網(wǎng)紅燕窩”小仙燉產(chǎn)自誰(shuí)手？
45g燕窩套餐699元7瓶，70g燕窩套餐1996元12瓶，100g燕窩套餐3196元12瓶……打開(kāi)小仙燉天貓旗艦店，其熱推的小仙燉鮮燉燕窩的價(jià)格定位，令不少消費(fèi)者“印象深刻”。
“自從大明星代言了小仙燉燕窩，價(jià)格是真的越來(lái)越貴?！毖喔C愛(ài)好者小錦這樣評(píng)價(jià)。除了價(jià)格遭受詬病，小仙燉的食品安全問(wèn)題也隨之而來(lái)。
今年6月，佳明佳（北京）綠色食品科技股份有限公司（下稱“佳明佳”）在其微信公眾號(hào)中發(fā)表聲明稱小仙燉電子商務(wù)有限公司（下稱“小仙燉”）長(zhǎng)期冒用佳明佳生產(chǎn)資質(zhì)。并指出小仙燉工廠的網(wǎng)頁(yè)配圖是一張經(jīng)過(guò)PS處理的照片，該照片在佳明佳廠房上安上了“小仙燉”三個(gè)字。
佳明佳在聲明中稱，公司持有食品生產(chǎn)許可證，曾以生產(chǎn)環(huán)衛(wèi)餐為主要業(yè)務(wù)。因環(huán)衛(wèi)餐項(xiàng)目停滯，佳明佳自2016年起停業(yè)至今。小仙燉卻公然使用佳明佳名稱及食品生產(chǎn)許可證信息，以“委托聲明人加工”的名義生產(chǎn)銷售小仙燉品牌鮮燉燕窩。
然而，小仙燉卻在其官方聲明中表示，“小仙燉”與佳明佳公司存在委托生產(chǎn)加工合作關(guān)系。簽署了正式委托生產(chǎn)加工合同，合同期限為2016年12月1日-2019年11月30日。對(duì)此，佳明佳在其補(bǔ)充說(shuō)明中直指小仙燉未正面回應(yīng)小仙燉產(chǎn)品的實(shí)際生產(chǎn)方，同時(shí)表示，“希望小仙燉公司和榕樹(shù)堂公司出示委托加工合同并出示委托加工費(fèi)用以證清白?！?/p>
關(guān)于2016-2019年間小仙燉鮮燉燕窩究竟產(chǎn)自誰(shuí)手一問(wèn)，小仙燉方面再無(wú)正面回應(yīng)。目前佳明佳已提起訴訟，在中國(guó)庭審公開(kāi)網(wǎng)庭審視頻中，其代理人要求小仙燉賠償損失3000萬(wàn)人民幣。
關(guān)于訴訟請(qǐng)求合理性問(wèn)題，北京易和展達(dá)律師事務(wù)所劉律師在接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示：“根據(jù)我國(guó)《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》，在商譽(yù)損失可以計(jì)算的情況下，賠償范圍包括商譽(yù)權(quán)人在商譽(yù)侵權(quán)期間遭受的產(chǎn)品銷量下降、退貨等實(shí)際損失，以及為調(diào)查商譽(yù)損害所支出的合理費(fèi)用和為恢復(fù)商譽(yù)而付出的必要費(fèi)用：在商譽(yù)損失難以計(jì)算的情況下，應(yīng)當(dāng)以侵權(quán)行為人侵權(quán)期間獲得的利潤(rùn)為賠償范圍?！?/p>
劉律師認(rèn)為，根據(jù)我國(guó)相關(guān)法律規(guī)定，若小仙燉在無(wú)生產(chǎn)許可證、食品流通證等資質(zhì)情況下違規(guī)生產(chǎn)燕窩，應(yīng)該承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。同時(shí)，消費(fèi)者可以向食品監(jiān)督局舉報(bào)，也可以因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題向法院起訴，還可以向公安舉報(bào)小仙燉生產(chǎn)銷售偽劣產(chǎn)品。
就雙方產(chǎn)生糾紛的具體原因、案件進(jìn)程，《華夏時(shí)報(bào)》記者分別發(fā)函采訪了小仙燉及佳明佳，但截至發(fā)稿，雙方并未給予回復(fù)。
小仙燉食品安全究竟如何？#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#
涉嫌無(wú)證生產(chǎn)一案尚未水落石出，但小仙燉的營(yíng)銷步伐卻在大步前進(jìn)。
有業(yè)內(nèi)人士分析，小仙燉營(yíng)銷有自己的一套邏輯。在品牌營(yíng)銷方面，從小仙燉的公開(kāi)資料就可窺其特色，就是通過(guò)明星投資人加持、“高端”的產(chǎn)品定位為其高價(jià)背書(shū)，并形成知名度。在大力度的宣傳下，小仙燉的知名度提升顯著，品牌最終得以“定調(diào)”。
今年618過(guò)后，小仙燉開(kāi)始在各大平臺(tái)大力宣傳“連續(xù)三年全國(guó)銷量第一 ”。其創(chuàng)始人林小仙也在直播中稱小仙燉銷售數(shù)據(jù)相比 2019 年同期增長(zhǎng)了1.5倍。但在涉嫌無(wú)證生產(chǎn)、虛假宣傳的陰影下，小仙燉食品安全究竟如何？
今年7月，《消費(fèi)者報(bào)道》分析了天貓、京東、蘇寧官方旗艦店約1.5萬(wàn)條消費(fèi)者評(píng)價(jià)，將自行購(gòu)買(mǎi)的8款電商平臺(tái)上熱銷的鮮燉燕窩產(chǎn)品向第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)送檢，在《消費(fèi)者報(bào)道》送檢結(jié)果中，小仙燉鮮燉燕窩菌落總數(shù)達(dá)到15萬(wàn)CFU/g，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)燕窩及其制品（征求意見(jiàn)稿）》規(guī)定的≤1萬(wàn)CFU/g的限值，值得一提的是小仙燉菌落總數(shù)比自身企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)《Q/CYXXD 0001-2020 鮮燉燕窩》的規(guī)定（≤10萬(wàn)CFU/g）還高出5萬(wàn)CFU/g，衛(wèi)生狀況欠佳。
從小仙燉天貓旗艦店來(lái)看，關(guān)于燕窩口感差、燕窩稀的投訴比比皆是，其中有一位用戶表示，購(gòu)買(mǎi)了1個(gè)月的量，前三周喝并沒(méi)有什么異味，但是后面一周的量中有2瓶有蟑螂爬過(guò)的怪味，后來(lái)收到贈(zèng)送一周的量，打開(kāi)后也是這樣的怪味，讓客戶直覺(jué)惡心。此外，還包括對(duì)小仙燉的燕窩質(zhì)疑，有消費(fèi)者表示，“雖然打著燕窩的旗號(hào)，但感覺(jué)基本沒(méi)有燕窩，不建議其他用戶購(gòu)買(mǎi)”。
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬告訴本報(bào)記者：“隨著顏值管理、體重管理以及健康管理被國(guó)人納入整個(gè)日常管理體系之后，整個(gè)大健康領(lǐng)域已經(jīng)成為企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)的一個(gè)最低門(mén)檻，從這一點(diǎn)來(lái)看，未來(lái)整個(gè)食品安全會(huì)成為所有消費(fèi)者關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)。”